小型自动绞肉机装配或调换绞刀后，一定要把紧固螺母旋紧，才能保证格板不动，否则因格板移动和绞刀转动之间产生相对运动，也会引起对物料磨浆的作用。绞刀必须与格板紧密贴和，不然会影响切割效率。螺旋供料器在机壁里旋转，要防止螺旋外表与机壁相碰，若稍相碰，马上损坏机器。但它们的间隙又不能过大，过大会影响送料效率和挤压力，甚至使物料从间隙处倒流，因此这部分零部件的加工和安装的要求较高。该设备适用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。适用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。 广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。可将冻盘/大型冻盘肉直接绞碎，设计多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。

小型自动绞肉机的主要特点：

（1）通用性好、适用范围广、生产效率高；

（2）具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质；

（3）绞切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保质期。

（4）采用全封闭式齿轮转动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠。

（5）线条流畅，易于清洁，美观高雅。

（6）省电耐用，方便快捷，高效卫生。

用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、牛皮、猪皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等，是依靠螺杆将料斗中的原料肉推到预切切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合，可达到理想要求的不同肉馅。