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1.不锈钢全自动斩拌机的整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。该设备采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较合理。刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合,使斩切产品细度好、升温小。斩拌时间短、大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。设备的刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合,使斩切产品细度好、升温小。斩拌时间短、大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。型号齐全、操作简便、可靠、适合不同用户的需求。
2.不锈钢全自动斩拌机的性能特点:
(1)本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
(2)主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
(3)刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
(4)选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
(5)转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果好。
(6)刀尖与斩锅的间隙小于2mm.