白兰地蒸馏组-果皮渣蒸馏设备是一种不间断蒸馏白兰地的设备，主要供果酒工厂发酵后的皮渣酒泥、及果渣二次发酵后的酒液等物料。该塔为一次蒸馏设备，完好的保留原果香味，该塔操作方便，性能可靠，自动化程度高是白兰地生产厂家优选设备，此设备具有自动化控制系统，所蒸馏出的酒香气浓郁，避免了二次复蒸，所蒸馏出的葡萄酒为82°，并以梯度形势降低浓度，尾酒酒精含量为4°。

 白兰地蒸馏组-果皮渣蒸馏设备液体在蒸煮锅内，经加热系统加热后、乙醇分子在75℃时转变成汽体，乙醇汽体经管路流经回流桶，由于热力学的作用向上升至分馏盘、乙醇汽体内含有许多脂、醇类及芳香物质；在分馏盘的作用下，纯度高的乙醇、脂、醇及芳香物质经分馏盘流入冷凝器，由列管、蛇管的冷却将乙醇汽体转变为液体经验酒器流出；而质量纯度差的乙醇汽体流回到回流桶中，在喷管的作用下，由蒸煮锅产生的新的醇汽体对其二次分馏汽化精馏提纯重新进入分馏盘，从而达到一次蒸馏即可达到优质的白兰地液体，避免了二次蒸馏对乙醇、芳香气体及高级脂、高级醇的破坏及损失，充分保持了原液原有的果香及乙醇的充分提取利用。

蒸馏设备蒸馏可以分为三种方式：单次蒸馏、半连续蒸馏和连续蒸馏。
1.单一蒸馏法
在法国的科涅克地区，白兰地通常采用单蒸馏法。其酒的特点是具有果汁风味的葡萄汁，酒质浓郁，口感和谐。并且需要经过二次蒸馏。酒精含量在70百分比左右。
2.半连续蒸馏法
只蒸馏一次，就得到55到60左右的原酒，常用于法国阿马尼亚克。除了以上之外，它不同于单一二次蒸馏的原酒，它以强烈而特殊的个性而闻名。
3.连续蒸馏
方法类似于石油的蒸馏方法，有些类似于蒸馏塔的结构。用这种方法蒸馏出来的白兰地口感非常柔和清爽，有果汁的味道。