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我公司蒸馏机组的优点

一、选用洛阳T2电解紫铜（我公司铜板）

因是电解铜板，因板用含铜纯度99.9%

其余的重金属反其它有色金属的含量很低，因此蒸出的白兰地口感圆润、丰满细腻、同时高纯度铜离子对白兰地的存放及内部结构的改变都有一定的催化作用。

二、机型的选配 

由于所采用的原设备的造型及结构为前苏联白兰地的设备及蒸馏方法，使所蒸得的白兰地达到一次蒸馏即可达到所需商业价值并很保留了原酒中的脂、醇类及芳香气味，避免了采用二次蒸馏对原酒的脂、醇及芳香气味的损耗，同时节省了人员及能源的浪费。

三、PLC的应用 

由于带果肉、果皮发酵的果酒中含有大量的甲醇、硫及杂醇油质类，将其蒸馏所上述物质随酒汽进入所蒸馏所的白兰地液内，使其各项指标皆超出了国家规定的果酒蒸馏白兰地无法进行销售，同时口感很差。

在自控上，由于PLC的应用

1. 减去了工人对冷却水的频发的调整
2. 减去了工人对温度测量
3. 自控系统对甲醇、硫、杂醇油的排放做出精准。
4. 精准调整分馏盘、回流桶的冷却水的用量提高了出酒率及芳香气体的大量的容积。
5. 精准调配冷凝冷却水的用量，达到分时段、分温度的冷却水的合力运用，达到了节约水的目的，同时使乙醇汽体得到充分的液化，从而得到高品质的白兰地。