切熟肉机采用设计，设计双变频调速，特制的刀盘，能将叉烧肉，卤猪肉，卤牛肉，猪头肉，猪肚，牛肚，肥肠等熟肉切成片状，条状，长短，厚薄可通过输送带和刀片调速来实现。该机产量高，操作简单，清洗方便，适合食品加工厂，快餐行业，饭堂等实用。

卤肉叉烧机技术参数：

产量：500-800KG/H

产品尺寸：0-60mm可调

功率：两个电机：1hp，1/2hp

电源：220V单相皮带

宽度：120mm

尺寸：750*500*1000mm

重量：100kg

叉烧机操作使用注意事项：

1、首先，应将被切物料洗净去杂，如果被切物料混有沙石与泥块，刀刃口与刀板容易损坏和磨钝。物料zui大切割直径应不超过100mm，如果大于此直径须分块。

2、按下启动按钮电机运转。（如上盖未压合在机架上，不能压合开关XK，线路不通，电机不能运转）

3、将被切物料从料斗均匀连续投入进料斗中，在推料拨盘的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度

4、切熟肉机规格的调整：是通过调整切刀速度和输送带速度来改变的。

5、机器工作时，切勿将手及其他异物放入壳体中，以免发生危险。