蔬菜漂烫机是果蔬加工中护色工艺常用的热烫处理的理想设备，该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鲜活色泽，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

蔬菜漂烫机适用范围：

主要用于山野菜、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工*的漂烫设备。

特点：

1、采用食品级SUS304不锈钢制作，安全卫生，抗腐蚀能力强，不污染物料，符合GMP验收规范。

2、热烫温度、速度可根据工艺要求设定，运行平稳，噪音低，

3、采用不锈钢带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。.

4、*解决了杀青过程中因为自动化程度低而造成的劳动效率低，杀青时间不规范等各种问题，极大的提高了劳动生产率。

5、本机网带为双层设计，上下两层网带同步运转，使产品*先出，同时可以防止产品漂浮，全部浸泡在槽体内，使其杀菌更*。

6、本机带网带提升装置，配备功率为0.75kw电机，共计两台，可以方便的将双网带整体吊出以清洗水槽，清理杂质。

7、本机配备出料电机为XWD2.2kw六极变频减速电机，二级减速机速比187，带变频器一套，出料速度4-21分钟可调节。

8、设备底部带蒸汽加热装置，分三段加热及控温，每段控制为手动和自动并联，可实施不停机更换电磁阀。

技术参数：

电源

380v/50HZ

预煮时间

5-40min

预煮温度

65度-98度可调，温差±2℃

蒸汽压力

1-4KG

耗气量

0.5-1.0m3/h

蒸汽加热方式

非封闭加热（H形排列）

加工能力

2-3t/h(根据用户需求设计 )

运行速度

变频调速

网带宽度

1000mm (根据用户需求）

提升电机功率

0.75kw

出料电机功率

2.2kw

设备功率

6.7kw

循环水泵功率

3kw

冷却方式

常温水冷却(或强制冰水冷却 )