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法式香奶面包生产线介绍
采用压制工艺,使面皮更有光泽、成品表面极为光亮,外形美观。压制工艺,品质更加稳定,不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺,成品层次感较强,面带厚度、成形、切段大小均可调,操作方便。按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
法式香奶面包生产线特点
产品多样化,可生产各种包子、方馒头、圆馒头、花卷、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。包馅产品皮的厚度、陷量大小均可调节,*解决了目前普遍存在的包子底子薄或露底现象。主要机件均采用不锈钢,电器原件采用产品,外形美观,符合国家食品卫生标准。
参数
包馅产量3600个/小时
包馅产品重量20-120克/个
馒头产量1000-9000个/小时
圆馒头产量1000-5000个/小时
馒头重量10-150克/个
组合功率3.6kw
外型尺寸4800×1400×1500mm
组合重量约650公斤