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真空实用和面机原理和效果:
水饺真空和面机供应厂家 诸城面条真空和面机批发真空和面原理就是在真空负压状态下和面,小麦粉微粒(蛋白质分子和淀粉分子)在负压状态下搅拌,能快速均匀地吸透水分,促进面团的蛋白质网络结构充分转化。
充分吸水是小麦蛋白质网络形成、淀粉糊化的重要条件。真空和面可使面团含水量在32%~45%左右(视面制品品种对面团软硬要求不同及小麦粉面筋含量的高低而进行调配。
我公司生产的真空和面机操作方便,料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确; 各种型号如下;
从2010年,向市场推出了12.5kg、25kg、50kg、100kg、200kg等单轴搅拌真空和面机产品。2015年市场对小型和面机需求增加,很多快餐店明档厨房用真空活面机活出的面团切面后无气泡,做成面皮不粘皮、
自动真空和面机大型和面机以下详细介绍:
自动真空和面机技术参数型号:
型号 | ZKHM-25 | ZKHM-50 | ZKHM-100 | ZKHM-200/300 |
真空度 | -0.095Mpa | -0.095Mpa | -0.095Mpa | -0.095Mpa |
一次和面量(干粉) | 16-25kg | 35-50kg | 75-100kg | 200-300kg |
搅拌器转速 (可配双速变频调速) | 30r.p.m | 30r.p.m | 30r.p.m | 30r.p.m |
电源 | 380V三相 | 380V三相 | 380V三相 | 380V三相 |
主电机功率 | 3kw | 5kw | 11kw | 18.5kw/22kw |
外型尺寸 | 1380×580×1200mm | 1580×710×1354mm | 1800×810×1454mm | 1960×934×1734mm |
重量 | 480kg | 760kg | 900kg | 2000kg
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可以根据客户的需求定制,*,质量保证,欢迎来参观考察。如果您有更多疑问请致电王经理,
诸城市凯晟食品机械简介:
我公司是位于山东省诸城市龙都工业园区内,东临美丽的滨海城市-青岛,南邻日照,北靠“风筝之都”潍坊,铁路 公路交通便利。
公司是国内一家专业生产真空和面机 油炸生产线机和果蔬加工流水线设备的厂家。主要产品有真空和面机 各种类型油炸机 全自动油炸生产线 蔬果清洗流水线、风干设备、蒸煮、漂烫、杀菌流水线、烘干流水线、食品输送机等设备。
司依靠*的生产设备和人性化的科学管理,从细节做起,以“诚信*、质量至上”为发展方向,践行具有前瞻性的品牌理念,产品技术不断完善,品牌影响力逐步扩大。我们拥有一支本着诚信务实为原则、客户满意为宗旨、品牌文化营销为方向、敬业创新为凝聚力的团队,凭借的品质、超前的经营理念赢得市场,满足客户不断增长的需求,创造企业大价值,实现客户与企业的合作共赢。