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潍坊市所在地
1、整机采用食品耐热不锈钢和*制造工艺。
2、采用油水混合技术,较传统油炸机经济、节省食油50%以上。
3、应用电加热、加热均匀、温度偏差小、微电脑控制,故障率低。
4、油和水早同一容器中,利用油和水的密度关系,油炸过程中的残渣自动沉入水中,以便排出,从而保证炸油内部组织不受破坏,进而避免油酸化碳化及有害物质的产生。5、炸油可长期使用,且保证新鲜,不需过滤。
6、利用植物油和动物油的密度关系,油炸过程中产生的动物油自动沉入水中,不产生废油;并供给炸品适当水份,使用权炸品色、香、味不受任何破坏,凉后仍体质原味。7、一机多用,无需换油可炸各种食品,无油烟、不串味、省时、环保、与传统油炸机相比,本机炸品不含重金属及其他我人体有害物质,食用卫生、安全。
“水与油分离特性”这一自然原理发明出“高效节油环保”油炸机
◆消耗油量是传统的1/2
本油炸机和传统的油炸机相比,油不易酯化、碳化、蒸发。因此油的利用率高,耗油量是传统油炸机的50%,达到设计效果。
◆油使用量比较表
通过市场调查,一个中型饭店每天用油50kg,每 油的市场价格8。00元,合计400元。而使用新型油炸机每天用油25 ,每天只用200元,每月节省6000元。
◆消除动物油和重金属残渣物,其味*,肉质细腻柔软。
对于影响油炸事物的色、香、味的油炸残渣物,传统油炸机仍人工过滤处理,而本油炸机工作时产生的食物残渣,自动通过油层沉入水底中,使炸油保持油无需过滤,热化现象差。
◆操作简单、效率高
本油炸机无需专人操作。可以油炸各种食品。因采用了“自然冷却装置”新技术,有效地防止了水温的提高。即节省时间,提高作业效率,又能够用水冲洗,保持清洁卫生。
◆油炸机的原理
在同一个容器里放入水与油,油浮在上面,水沉入底。此时,油层加热, 工作过程中从油炸食品产生的残渣,自动沉入水中,无废油。油炸食品的色、香、味毫无扣损伤。