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小包装巴氏杀菌风干冷却生产线
小包装巴氏杀菌风干冷却生产线采用的巴氏杀菌生产线技,采用巴氏杀菌法,对各类包装食品通过温度的调节,达到对食品不加防腐剂和添加剂,而延长保质期,从而保证食品的安全,同时对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却。
生产工艺:杀菌—冷却—吹干
生产能力:1T/h-2T/h,可按用户要求定制。
一.工作原理:
采用巴氏杀菌法,对各类包装或罐装食品通过温度自动调节,将杀菌槽中的热水温度控制在85~90℃之间,既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐剂和添加剂,而延长保质期,从而保护了人们的生命健康。同时对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品贮藏期。
二.设备构成
本设备由杀菌机、冷却机、风力干燥机及电控部分组成,通过电气控制,实现自动化连续式生产;分两种规格型式:
1.标准控制型:采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。
2.全自动控制型:采用触摸屏与PLC自动执行程序进行控制。
三.产品特点
1.采用食品级不锈钢(SUS304)制作,设备安全、卫生。
2.采用巴氏杀菌法,能保持原有品质,保质期长。
3.采用自动温控,变频器调速,自动化流水线程度高,劳动强度低,可选配电脑全自动控制系统。
4.设备使用维护方便,外形美观。
本机型采用人性化触摸屏面板操作,通过电脑和PLC对杀菌、冷却和风干整条流水线进行控制,并可配套打印机对整个操作过程参数进行输出,真正实现人机对话式操作,简洁、方便,温度控制精确,调节方便,适用范围广。