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一分体真空滚揉机
炒制机(卧式炒制机)以电、液化气加热方式两种,自动点火装置,设有正转炒制、反转出料方式实现自动化生产。螺旋翻炒不仅提高了盐、香 料、干果翻炒的效率,且使炒制的食品均匀受热。适用范围:用于盐、香料、干果...
本公司提供腌制加工的各种食品原料盐的炒制设备-炒盐机
生产能力:50KG/次
炒盐机-主要用于肉干、肉条、鱼肉松、香辛调料的炒制及烹饪加工,设备采用螺旋翻料、螺旋出料的结构,受热均匀、操方便。
平板式炒松机-用于各种肉松的炒制加工,设备采用自转式炒机盘结构,多点燃气加热器,受热均匀,以达到*的炒制效果。
全自动呼吸式真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
使用真空滚揉机可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.增强肉的结合力,提高肉的弹性
3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定
型号 | 1600 | 2000 | 2400 | 2800 | 3200 |
容积 | 1600L | 2000L(真空吸料式) | 2400L(真空吸料式) | 2800L(真空吸料式) | 3200L(真空吸料式) |
生产能力 | 600-800kg/罐 | 750-1000kg/罐 | 900-1200kg/罐 | 1050-1400kg/罐 | 1300-1600kg/罐 |
功率 | 3.75kw | 3.75kw | 3.75kw | 7kw | 8.5kw |
真空度 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 |
电源电压 | 380V | 380V | 380V | 380V | 380V |
滚揉转数 | 6TPM(可变频无级 调速) | 6TPM(可变频无级调速) | 6TPM(可变频无级调速) | 6TPM(可变频无级调速) | 6TPM(可变频无级调速) |
主机尺寸 | 2150×1230×2000mm | 2200×1340×2010mm | 2350×1340×2210mm | 2500×1540×2200mm | 2750×1540×2360mm |
重量 | 975kg | 1090kg | 1260kg | 1450kg | 1670kg |