小龙虾宽网带式隧道速冻机

适冻：条虾，淡水龙虾，南美白对虾，鱼丸，肉丸、鱼片、分割肉、面食（包子）、芦笋等及各类袋装、盘装、盒装调理食品的冻结。

小龙虾宽网带式隧道速冻机

网带式隧道速冻机是一种设计，性能良好的新一代速冻机，采用食品级不锈钢网带为传送带，可单冻、袋冻、盘冻等多种速冻形式，结构设计，不易出故障，可靠性强，使用寿命长。

网带式隧道速冻机采用高效的冻结方式，冻结库内低温冷空气在封闭风道内循环，使网带上的冻品上下、前后、左右在*同时受风冻结，冻结高效，冻结速度快，冻结均匀，冻结后品质好。

网带式隧道速冻机采用不锈钢材质，按HACCP要求设计制作，符合食品（安全）卫生标准。

适冻：条虾（淡水龙虾、南美白对虾）、鱼（肉）丸、鱼片、分割肉、面食（包子）、芦笋等及各类袋装、盘装、盒装调理食品的冻结。

一  性能特点：
1、传送网带
A、网带为进口不锈钢弹簧丝制作，寿命长
B、网带驱动：网带速度进口变频器无级调节，冻结时间6-60min可调，可适应各种冻品的加工。

2、蒸发器
A、铝管套整张铝金翅片，采用的涨管工艺，换热效率高，其产冷量比普通蒸发器提高15%，降温快。
B、翅片为大张铝金片，冲霜快捷、干净，清洗方便，无卫生死角。
C、蒸发器进风面高度加大设计，进风面积大，蒸发器上不易结霜。
D、蒸发器大迎面片距和变片距设计，并加大进风面侧的片距，大延长工作时间。
E、蒸发器经22kgf/cm2多道压力试验。

3、风机系统
A、配套冷库低温三防电机，可在-600C连续正常运行，配套进口轴承（加注低温油脂），使用寿命长。
B、低温速结轴流风机，大风量、低能耗设计，与蒸发器匹配合理，利于冻品的快速冻结。
C、新型导风装置，使低温冷空气分配均匀，提高冻结效率。

4、保温库板
A、库板双面不锈钢板，表面压筋处理，具有强度高，保温好、外形美观等特点。
B、硬质聚氨酯保温，保温性能好，在-450C低温下不结霜，不冒汉。发泡密度45kg/m3。
C、配冷库门2个。冷库门带电装置，以防门的密封条与门框冻结。

5、电控箱
A、不锈钢外壳电箱，带进出料口温度自动显示。
B、配套电气元件和进口变频器。

一  简介

隧道式宽网带速冻机是一种设计、性能良好的单体速冻装置，它具有节能、高效，是食品保鲜等优点。其突出特点是冻结面积大。使用范围广。本装置广泛应用于速冻条状、块状、片状或颗粒状食品。如条虾、芦笋、鱼片、薯块、水饺、包子春卷、鸡块等。能采用单冻、块冻、盘冻等多种形式。节能、卫生、清洗、维修方便。上下、前后、左右多个方向吹风的全封闭风道结构，使食品的冻结完善，提高冻结质量及效率。

二  产品特点：

     1、优质的IQF产品，冻成品不带凝结块，符合出口食品卫生的标准；

      2、冻结时间短，采用空气对流，效果佳，冻结时间只需3－60分钟；

      3、配用双速电机既扩大了使用范围又节约能源；

      4、冻品上下、前后多个方向受风，使冻品完善，冻结质量及效率。

      5、采用优质宽网面输送网带，保证了加工食品的卫生标准，增大了冻结面积；

      6、采用变频驱动系统，速度可在一定范围内随意调节；

      7、冷风机采用整体铝管铝套片，提高了食品的卫生程度及速冻效率；

      8、保温系统采用优质聚氨脂发泡，双面不锈钢板作为外围库体，具有隔热*，外观美观大方等特点。

三  设备结构示意图：

隧道式宽网带单体速冻机主要技术参数（以水饺为例）：