牛轧糖饼干生产线

牛轧饼生产线,牛轧糖饼干加工生产线,牛轧糖夹心饼干生产线设备

牛轧糖饼干生产线，成套，自动

饼干分离机

1、 本机是将是将压制的饼干坯从整张面坯分离出来，分离出来的余料回收继续压皮制作饼干。 
2、 本机分离斜坡部分可以水平前后调节，根据不同的面皮质量，调节分离位置达到分离效果。 
3、 本机附带横回收，将余料送到侧面回收机，横回收可以双向运转，方便处理回收余料。 
4、 功率4KW 
5、 外形尺寸：2850*2270*1600 mm 重量2.5T

饼干入炉机1

1、 本机主要是将成型好的饼干坯送到烤炉中烘烤。

2、 有次品剔除功能及输送带自动升降功能

3、 电机功率2.2KW

4、外形尺寸：2600*2100*1150 mm重量2.5T

饼干入炉机2

1、本机主要是将成型好的饼干坯送到烤炉中烘烤。 
2、有次品剔除功能及输送带自动升降功能 
3、电机功率2.2KW 
4、外形尺寸：2600*2100*1150 mm 重量2.5T

包装检饼机

1、整体采用不锈钢制作，采用食品级PU环行带，气动装紧调偏。 
2、功率：0.75KW 
3、外形尺寸：15000*2200*1000 mm 重量3T

饼干喷油机

1、不锈钢制作，表面磨砂抛光处理；网带采用不锈钢网带，电机功率2.2kw 
2、有喷嘴和甩碟两种喷油方式，喷嘴采用进口喷嘴，上下双组（一组备用，一组使用），甩碟采用不锈钢冲压制造，喷油从碟边蜂窝细孔甩出。 
3、上下喷头留有观察孔（密封型，观察孔400*300mm）三层余油过滤，喷嘴不易堵塞；油箱加热采用水加热方式，加热功率8KW，保证油的质量不变质； 
4、进口油雾回收机，保证生产环境的干净卫生；节约生产成本 
5、外形尺寸：2700*2000*3100 mm，重量2.T 

饼干整理机

1、 饼干整理机是将冷却线输送过来的饼干进行整理，将原来平放的饼干通过差速和星轮整理侧立在输送带上，方便饼干的检验和包装。 
2、 可根据饼干的大小调节。速度自由调整。 
3、 功率：1.1KW 
4、 外形尺寸：3600*1600*1000 mm 重量2T

饼干整理机2

1、饼干整理机是将冷却线输送过来的饼干进行整理，将原来平放的饼干通过差速和星轮整理侧立在输送带上，方便饼干的检验和包装。

2、可根据饼干的大小调节。速度自由调整。

3、功率：1.1KW

4、外形尺寸：3600*1600*1000 mm重量2T

饼干和面机

1、双桨三速，8转/分、16转/分、26转/分 
2、三段定时功能自动切换，任意设计，自由选择 
3、电机功率30KW，变频调速 
4、搅拌桶可自由移动，每次搅拌重量500KG 
5、外型尺寸：2350*1450*3600 mm；重量：7T

饼干轧面机

1、本机一般有三台机组成，将面坯有厚到薄的精压半精压，将厚度均匀色泽光滑的面坯送到辊切成型机。是生产韧性饼干、超薄饼干的*设备

2、采用上下滑块式丝杆、蜗轮蜗杆调节面坯的厚度，厚度数字显示

3、轧面辊直径230-400 mm可选。

4、电机功率：一轧1.5KW；二轧3KW；三轧5.5KW

5、外形尺寸：990*2270*1650 mm总重量10T

饼干和面机2饼干立式和面机

1、和面机搅拌量：850kg/次 
2、和面机转速：高速72转/分钟，低速36转/分钟 
3、翻转电机功率：2.2kw×1台；主动电机功率： 55kw×2台，变频调速 
4、电器部分为触摸式显示屏（10英寸），可编程控制，编程程序可储存50-100个 
5、外形尺寸（mm）：3480*1840*2680；重量：12T

饼干出炉剥落机

1、 饼干出炉过渡与炉输机大滚筒平过渡，耐用剥落刀 
2、 采用不锈钢网带输送，自动伸缩机构，次品剔除装置。 
3、 功率：0.75KW 
4、外形尺寸：1150*2200*1080 mm 重量1T

饼干电隧道烤炉

1、 微电脑PID自动温控系统，触摸式显示屏（10英寸），程系储存50-100个； 
2、 烤炉总装功率950KW（按1000生产线标准计算）；采用高密度材料保温。 
3、 发热管采用远红外加热管，能耗低、效率高等优点。 
4、 外形尺寸：60000*2450*3500 mm，重量：40T

饼干间接式隧道炉

直燃间接隧道炉

直燃式瓦斯隧道炉

饼干叠层机

饼干分体式叠层机

1、切片式，新面始终在上方；进料辊直径φ300，压面辊直径φ230， 
2、采用背挂式电机减速机，进料三轧辊单独电机带动，二、三道压面轧， 
采用单独电机，帆布输送单独电机带动； 
3、叠层数：8~10；配网带振动式撒酥机一台； 
4、PLC触摸屏控制，50-100个程序储存。 
5、外形尺寸：2800*2400*3100 mm；重量：10T

饼干切片叠层机

1、2组压轮；2组输送；一组简叠面机组；工作宽度400MM.；

2、功率：1.5KW

3、外形尺寸: 2500*600*600 mm重量0.5T

饼干翻斗铡面机

1、翻斗重量1.5T，翻斗时间上下45秒。 
2、铡面机料斗内尺寸长2000×宽1020×高460 
3、铡面机铡刀采用气动动力，铡面次数每分钟0-30次可调 
4、电器部分采用电器,安装双保险行程开关 
5、外形尺寸：2350*1450*3600 mm；重量：2T

饼干辊印机

1、.胶辊直径Φ400，包胶硬度50度；模具、进料辊直径Φ248； 
2、.背挂式斜齿减速机，进料辊模具动力5.5KW，变频调速；胶辊动力4KW，变频调速； 
3、无接头环形帆布； 
4、外形尺寸：2300*2120*1150 mm；重量：3T

饼干自动供料系统

自动供料系统应用于饼干生产线搅拌车间，用于1台或多台和面机的面粉、油脂、水等多种物类的自动定量输送装置。定量准确，效率高，自动化程度高。

饼干平弯机

1、采用背挂式电机减速机，电机功率3kw，变频调速 
2、采用进口PU带，180℃或90℃平过渡（主要用于场地受限制） 
3、外形尺寸：6400*3200*1075 mm，重量1.3T

饼干刷蛋机

1、采用优质的动物细毛制作的毛刷辊，能将蛋液或奶水均匀的涂在饼干坯上， 可增强饼干口感和色泽。是增加饼干花色品种的辅助设备。 
2、功率：0.55KW 
3、外形尺寸680*1850*320 mm重量：0.3T

饼干提升机

1、 本机适应和面车间与饼干生产线在同一楼面使用，主要是将搅拌好的面团倒入叠层机或喂料机中。 
2、 采用扁钢及方管制作，具有刹车制动和安全防护功能，zui大提升重量：600KG 
3、 功率：1.5KW 
4、 外形尺寸：1950*2600*4600 mm 重量3T

饼干瓦斯隧道烤炉

1、微电脑PID自动温控系统，触摸式显示屏（10英寸），自动温控、红外线直火瓦斯点火， 美国（日本）零压阀温度控制阀，高密度保温材料； 
2、分4个温区（预热、膨发、焙烤、着色）保障烤炉两边火力均匀， 
3、具有安全防爆装置，瓦斯漏气自动报警、瓦斯气源阻止隔离功能。 
4、外形尺寸：60000*2450*3500 mm，重量：45T

饼干隧道烤炉

1、 驱被动轮￠800*700，12MM铁板板制成 
2、 烤炉总装功率200KW（按800生产线标准计算）；采用高密度材料保温。 
3、 发热管采用远红外加热管，能耗低、效率高等优点。 
4、 外形尺寸：20000*1800*1600 mm，重量：10T

面团输送机

网带自动纠偏装置

饼干冷却生产线

1. 整体采用不锈钢制作，采用食品级PU环行带，气动装紧调偏。 
2. 功率：2.2KW 
3、 外形尺寸：38000*2200*1000 mm 重量6T

饼干辊切成型机

1、可单辊模具或双辊模具成型。胶辊采用气动上下调节。减少劳动强度，提高生产效率。

2、采用无接口环行帆布带，提高饼干的成品率。

3、电机功率3KW

4、外形尺寸：1300*1950*1480 mm 重量3T

饼干整理分排机

振动式盐糖撒布机

1、振动电机功率0.55kw，变频调速；

2、采用不锈钢制作（轴承及轴承座除外），不锈钢网带，

3、可均匀地撒布鸡粉、芝麻、盐、糖等粉状料；

4、外形尺寸：470*1600*210 mm，重量0.3T

双滚切机

1、模具直径300 mm，辊体采用黄铜或耐磨硬塑料；无接头环形帆布带；

2、滚切胶辊直径300mm，包胶材料丁晴橡胶，硬度70，采用气动升降，气缸直径120mm，行程100

3、动力采用变频调速。模具动力电机1台，功率3kw，输送带动力电机1台，功率3kw，背挂式减速机

4、外形尺寸：1300*1950*1480；重量：2T

四辊喂料机

1、本机可代替叠层机面坯的初次压轧，作喂料装置。

2、可选择三台本机作喂料生产夹层饼干或三色饼干，是提高饼干特色和增加饼干品种的理想设备；

3、压制面坯的厚度数字显示，精密度达0.01mm

4、电机功率：1.5KW

5、外形尺寸：1150*2300*2080mm重量3T

牛轧饼干生产线是有和面机、提升机（翻斗机）、喂料机（叠层机）、轧面机、韧性（辊切印花）成型机、分离机、旁通回收机、入炉机、炉输机（炉网驱动）、隧道烤炉（电炉或气炉）、出炉剥落机、喷油机、滤油机、冷却线、饼干注心机等组成的生产流水线。厂房标准80—200米不等。

一  牛轧饼干生产线构造

饼干生产线是有和面机、提升机（翻斗机）、喂料机（叠层机）、轧面机、韧性（辊切印花）成型机、分离机、旁通回收机、入炉机、炉输机（炉网驱动）、隧道烤炉（电炉或气炉）、出炉剥落机、喷油机、滤油机、冷却线、饼干注心机等组成的生产流水线。厂房标准80—200米不等。

1 卧式调粉机

卧式调粉机采用六浆式搅拌浆叶、每次可调粉125-175kg，具有倒桶、起桶装置。搅拌面团迅速、均匀。

2 叠层机

叠层机是与饼干成型机配套使用的设备。该机是将面团压皮经往复运行，小车反复叠层，层数不限，配置撒酥装置，将叠层后的面皮送至成型机，经该机生产出来的饼干层次分明，口感酥化、松脆，是提高饼干质量档次的主要设备，是生产梳打饼干的必要设备。
3 主要性能特点：
1、轧延效果好，压制的面带厚度均匀。
2、控制系统化，操作方便，压片厚度（调节厚度由数字显示）及叠层的次数可任意调节。

4 成型机

成型机是饼干生产线的重要设备，该机可配置滚切、辊印两种型式，也可组合配置。功能可任意组合，可配置入炉座，芝麻，糖料撒布机，结构完善，滚切成型用来生产韧性饼干，滚印成型用来生产酥性饼干，成型机，在同一生产线上可以生产各种档次的多色饼干，令色、香、味于一体，而且该机制片灵活，可作厚、薄调节，噪音小、效率高等优点。适合生产各类高、中档，咸、甜、厚、薄饼干。

5 远红外电烤炉、超导油烤炉、燃气烤炉

烤炉是饼干生产的重要设备，具有技术和高效节能的烤炉是企业生产优质饼干和降低生产成本的先决条件。
<一>远红外电烤炉的结构主要是由炉体、远红外线加热元件（包括远红外电热管或石英管）、烤炉传送装置、排潮系统以及电控系统组成。
6 主要特点：
1、高效节能：热效率高，节电效果好，达到30%以上，且卫生条件好，使用寿命长。
2、炉体设计*，保温性能超过国家标准要求。
3、采用自动控制烤炉温度，控制过程无须反复通电断电，实现热辐射密度均匀，以适应不同饼干需要的理想温度，它的可靠性高，调节精度高，使用寿命长，容易控制，无噪声。
<二>超导油炉的结构主要是由炉体，锅炉导热油（包括一系列的油管、油泵及阀门）。烤炉传送装置及排潮系统组成。锅炉是在常压下将热道油加热，经油泵将热道油分流到分布在炉膛内的各条油管上，辐射热量将炉膛升温。zui高温度可达到300℃，且各温压温度调节方便可靠。
<三>燃气烤炉
烘烤程序由PLC控制，分四区、八段自动控温，设观察窗。采用进口燃烧器和瓦斯控制系统。

二  牛轧饼干生产线详细介绍 

1  网带有效宽度: 620mm

2  产品种类：韧性饼及酥性饼，手指饼干，小熊饼干，棒棒饼干

3  产量：饼干约300~400公斤/时

4  烤炉加热模式: 气炉（液化石油气或天然气）。

5  烤炉结构：钢结构

6   优点：生产线结构紧凑，烤炉保温性能好，气烤炉生产出的饼干色，香味均好过其它加热方式，且长        期经济效益好，具有节能的特点。生产产品品种多样，更换模具即可生产多种形状的饼干。

      投资饼干生产线的优质：投资成本低，产品品种多样，保质期长。

7   服务：我司提供整厂规划，操作工人培训，配方技术服务等。

8    保质期：一年。保质期后提供。

9    安装：我方派出4~5位专业工程师进行安装，调试，是交钥匙的工程。

三  手指饼干生产线工艺流程

1   多功能全自动饼干生产线是本公司经多年开发研制而成的，设备设计新颖、结构紧凑、自动化程度高，从进料到压延、成型、废料回收、烘干、喷油、冷却全自动一次性完成。
此生产线可根据用户的场地要求，以及饼干工艺的要求，任意组合，均能达到理想效果。该项饼干生产线全线采用进口电器元件，变频调速，节能可靠，单控，联控均有。
本公司为客户提供上百种模具及几十种工艺配方，通过改变模具及工艺配方可生产市场上流行的各种高档饼干，如奶油饼干、夹心饼干、超薄饼干、奶饼干、苏打饼干、动物饼干、多维饼干、蔬菜饼干等。
根据场地要求，可以排布转弯生产线。
2   生产工艺流程：和面-----成型---烘烤----喷油----冷却----整理---包装
3    产量：100kg/hr—1200kg/hr

四 牛轧饼干生产线型号

饼干生产成套设备包括：400、600、1000三种，即主要工作宽度分别为400、600、1000mm，zui大生产能力分别为班产2吨、4吨、7吨。远红外电加热、超导液加热、燃气烘烤，炉温可调自控，带式传动，无级调速，流水生产。主要单机有：调粉机、叠层机、滚切式或辊印式成型机、糖盐撒布机、隧道式烤炉、1800转弯机、喷油机、冷却输送机、理饼机等。可生产各类酥性、韧性、超薄、苏打、夹心等高、中、低、档次的产品。
五  手指饼干生产成套设备主要技术参数
1 项目/规格 400 600 1000
2 zui大生产能力（kg/h) 250 500 900
3 主要工作宽度(mm) 400 600 1000
4 装机容量(KW) 约100-250 约220-400 约400-700
5 外形尺寸(M) 45（直）×1.0×1.5 80（直）×1.6×1.6 100（直）×2.0×2.0
6 设备重量（t) 8-10 15-18 25-30
7 操作人员（人） 5-8 10-12 12-15
 

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