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丹麦羊角面包生产线
面包自动生产线完成连续压片、面片整理、卷片、制作花型、定量切割、加馅、成型自动摆盘等一系列的面包、汉堡制作。实现了面包、汉堡大规模生产的全过程.
自动生产线特点 :
集合了光电感应、电磁感应、人机界面、微电脑编程、新材料、仿生技术等,自动化程度较高。所用材料以及外包装材料等:所有与面相接触的材料均为符合食品级安全要求的不锈钢、聚丙烯、PU、乳胶、尼龙1010等,设备外封为不锈钢和聚碳酸酯板。可以满足规模化工业生产的需要,规模生产一机多能可生产拉丝面包、汉堡、法式面包等。
主要技术参数:
产品 | 直径大10cm |
产品重量 | 15-180克/个 |
生产能力 | 60~120个/分钟 |
功率 | 10.5Kw |
主机外型尺寸 | 13400×1150×2050mm |
机器重量 | 6000公斤 |
该设备主要用于糕点或面包全自动包酥起酥!
一套设备可以带多台面包成型机、酥饼成型机
工艺流程:
面块预压擀薄延展---自动灌浆机机注油酥---自动包酥--继续预压擀薄延展---折叠(可选折叠次数,取决于要求成品的层次度)--再次预压擀薄延展--分切成品---和成型机对接
产品特点:
采用技术,完成面块的输送、冷冻、擀薄、包油、叠层、整形、成型、入盘的全自动连续生产线,节省大量人力,提高了生产效率,提升产品品质的稳定性,是国内生产丹麦、开酥类产品的设备。
适用:
丹麦牛角、手撕面包、天然酵母面包、起酥面包、香颂面包、松塔、各种派类产品。
生产能力 | 300-1000kg/小时 |
功率 | 30kw |
外形尺寸 | 20000x4300x2900mm |
机器重量 | 5000kg |
酥皮面宽 | 370mm可定制 |
产品特点:
该生产线采用组合式结构,可提供多元化配置生产夹馅面包、牛角/羊角、吐司等卷制式丹麦面包;改变配置也可生产薄饼、圈饼和糕饼等食品。全自动完成面皮整形、分条、切片、注浆、转向、搓卷、整型、输送及排盘。光、机、电、气一体化自动完成食品生料的成型,是大、中型有实力的烘焙食品企业自动化生产产品。
产品范围 | 20~50克/个 |
生产能力 | 3000~12000个/小时 |
功 率 | 11kw |
主机尺寸 | 16000×1100×1500mm |
机器重量 | 2600kg
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