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利用斩刀高速旋转,将冻肉切成不同厚度的肉片,冻肉在不解冻的前提下切成肉片,可省去冻肉解冻过程,提高工作效率。大型冻肉刨肉机用于冷冻猪肉,鱼肉,鸡胸肉等冷冻成品的快速刨碎待绞肉机加工使用的机器,可刨-18℃以下的冻肉。无需解冻,减少肉的营养成分和蛋白的损失,在肉食加工时*的设备。
大型商用冻肉刨肉机
刨肉机适用于冷冻猪肉、鱼肉、鸡胸肉板等冷冻成品肉的快速刨碎待绞肉机加工使用,广泛应用于火腿肠、肉丸、肉制品罐头、热狗、香肠等加工厂使用,是肉制品前处理加工的必要设备。由于无须解冻,所以保持了营养及肉鲜味,可刨-18℃以下状冻肉,无需解冻,减少肉的营养成分和蛋白的损失。
刨肉机特点:
冻肉刨肉机整机采用优质不锈钢制作,外表美观、大方、操作简便、耐腐蚀、使用寿命长、便于拆装清洗,刨肉机利用切刀高速旋转,将无需解冻的冻肉原料切成肉片,省去冻肉解冻过程,提高工作效率。与斩拌机配套使用,不仅延长了斩拌机的使用寿命,而且是在肉食深加工过程中*的设备。刨肉机利用切刀强劲旋转,将冻肉切成不同厚度的肉片,冻肉在不解冻的前提下切成肉片,可省去冻肉解冻过程,提高工作效率。与冷冻肉绞肉机配套使用,加大了对肉糜绞肉机处理前工作效益,而且延长了绞肉机的使用寿命,是肉制品加工中*的设备。