肉丸打浆机

采用3kw大功率国标铜线电机，一次性可加工肉浆6斤左右，2分钟左右即可完成肉浆的制作，可做家用型打浆机，也可做商用型打肉机，所打肉浆细腻，是肉丸打浆优选设备，整机采用优质不锈钢材质，拉伸桶底部弧形设计，无缝焊接技术展现高档品质。

肉丸打浆机

双桶直立式高速打浆机，机架、打浆桶均采用不锈钢材质制作，2800r/min的转还对肉类进行高速打浆，具有高效省电，美观大方，经久耐用，外桶加入冷水或冰块可降低打浆过程中产生的温度从而减少因温 度过高而破坏肉类组织细胞。
达到卫生要求，外桶可加入冰块或冰水制冷降温，确保肉浆新鲜。具有美观大方，坚固耐用，操作维修方便、高效节能等特点，可加工牛肉丸、大肉丸、鸡肉丸、弹性肉丸、潮州肉丸、普通肉丸等。生产过程中改善了肉质脂肪纤维，所产肉丸、鱼丸具有弹 韧性好、色泽洁白、爽脆、爆浆、清淡低脂等特点，*达到卫生要求。是加工、生产各种肉丸的理想设备。

客家肉丸是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系客家菜。鱿鱼洗干净，用清水浸泡，把猪肉和冬菜洗净，猪肉切件把鱿鱼切件，用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎，把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起，把肉泥用盐、生抽拌匀，并且用力摔打，肉泥摔打得黏性挤出一个个肉丸，放在碟子里，把做好的肉丸，煮饭时用蒸盘放在饭上面，饭做好，肉丸蒸熟