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微波灭菌机_微波辣椒干燥杀菌机|干辣椒燥机适用范围 适用于辣椒粉、辣椒的干燥杀菌,也适合于粉状调味品的杀菌,适合食品出口企业使用。
微波灭菌机_微波辣椒干燥杀菌机|干辣椒燥机功能特点:
1、采用不锈钢隧道设计,有效防止制品蒸汽腐蚀
2、采用玻纤四氟输送带
3、采用调速电机传动,可以根据工艺有效的调节合适的输送速度
4、微波功率可以自由设定,根据加工量选定合适功率,避免能量浪费
5、采用湿度传感器,可以通过控制合适的湿度控制干燥量
6、采用温度传感器,控制物料的干燥温度及速度
7、微波泄漏量符合国标
规格参数:
1、设备尺寸: 约11m(长)×0.8m(宽)×1.7m(高) 杀菌量
2、微波功率: 26kW
3、杀菌量:500公斤/小时
4、可以根据客户要求设计更大加工量的HYWB。
微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,一般杀菌温度在75-80摄氏度就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的*是46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝*保持为58%,而微波加热为84%。
产品特点:
(1)节约能源:常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。相比而言,一般可节电30-50%。
(2)均匀*:常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、*。
(3)便于控制:微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。
(4)设备简单,工艺*:与常规消毒杀菌相比,微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。