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诸城昕辰机械专业生产各种肉类食品机械,盐水注射机是肉食加工的常用设备之一。盐水注射机可以将盐水及辅料配置的腌制液注入肉块当中,在通过真空滚揉机使料液充分盐渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软、从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
诸城昕辰机械生产的盐水注射机特点:
1:采用304不锈钢材料,选用不锈钢泵,使用变频调速,设计合理,维护容易。
2:可带骨注射(设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时,注射针随之抬起,不受损坏;注射针可方便调节安装)。注射针设计*、排列合理,料水可均匀分布在肉块中,注射率可调,二次注射可达*。
3:设有四层料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵,循环系统设有稳压蓄能装置,保证注射压力稳定。
4:采用调速器,链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。
5:设有自动保护枕头装置,注射针碰到硬物时可随之抬起,免受损坏。
6:注射压力可根据产品不同在0.1-0.9MPa之间调整,压力表显示注射压力直观,方便。
80针全自动牛羊肉盐水注射机 是将盐水及辅料注入肉中,注入配制的水溶液使肉块的肉质嫩化、松软、提高了肉制品的口感和出品率,可根据不同产品的工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。
①本机采用SUS304不锈钢材料,选用不锈钢泵,设计合理,维护容易。
②为使注射机和小肉块更加分离*,该设备设计了四层不同的过滤功能,能及时把小肉块排出注射液以外,有效地保证了注射针孔不被堵塞。传动链条可拆卸,清洗方便,针头拆装容易,便于更换。
③本机注射压力可根据产品不同在0.1-0.8MPa之间调整,压力表显示注射压力直观、方便。
④本机采用变频型调速器,链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。
⑤本机设有自动保护针头装置,注射针碰到硬物时可随之抬起,免受损坏。
⑥本设备除用于肉类加工外,通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。
yz/80盐水注射机
产量:500-600kg/h
外形尺寸:1400x1250x1830mm
电源:380V/50HZ
功率:5.1KW
注射针头:80支
注射厚度:100厘米内可调
注射压力:0.1-0.8MPa之间调整
注射速度:15-50次/分
步进速度:40-70(m/min)