YZ/4848针鸡排鸡肉 带骨肉盐水注射机 腌制料注射 嫩化设备
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盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的注射效果。
诸城市昕辰机械科技有限公司是一家集研发、生产、销售、售后于一体的现代化食品机械生产企业。
主要以生产肉食品机械、包装机械、鸡爪切割加工设备、果蔬清洗线、食品杀菌设备为主,专业生产真空滚揉机、盐水注射机、斩拌机、拌馅机、真空拌馅机、液压*、气动*、烟熏炉、冻肉绞肉机、冻肉切块机、油脂破碎机、切丁机、真空包装机、杀菌锅、夹层锅、风淋室、蔬菜清洗机、毛辊清洗机,玉米切段机等各种食品机械,产品全国各地,公司现已拥有各类加工设备及优秀的技术员工,加工技术精度高,生产实力雄厚,能够满足不同需求的广大客户。
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