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深芬仪器CSY-SJ酸价含量检测仪能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油等食品中酸价含量,食用油酸败形成的化合物经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,再利用CSY-SJ酸价含量检测仪测定其吸光度,将空白对照液与检测样品液对换,所得吸光度与含量成正比。
食用油在阳光、氧气、水分等的作用下会分解成甘油二酯、甘油一酯及相关的脂肪酸,这个过程也称为油脂的酸败。*食用酸败油,人体需要的营养得不到补充,有害物质却大量蓄积,出现“蓄积中毒效应”。油脂酸败产物对人体多种酶有损害作用,会影响正常代谢,甚至可能导致肝脏肿大和生长发育障碍等。食用油的酸价评价食用油是否符合卫生标准较常见的理化指标之一。
技术参数:
1、酸价检测下限:0.2mg KOH/g
2、酸价线性范围:0.2~10 mg KOH/g
3、精度误差:±3%
4、线性误差:±5‰
5、稳定性:±0.001A/hr
6、波长准确度:<2.0nm
7、吸光度范围:0.000~4.000ABS
8、7寸彩色中文液晶触摸显示屏(可以根据客户定制尺寸)
9、采用新型仪器结构设计,体积小,便于携带。无机械移动部件,抗干扰、抗振动,
10、同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时,客户可根据操作熟练程度,自行选择测量模式,大限度消除通道间的变异系数而引起的测量误差。
11、准确性高:采用进口特制LED光源,具有良好的波长准确度和重复性,全面提高检测结果的准确性
12、自动化程度高:仪器自动诊断系统故障、波长校准:自动校准
13、仪器使用寿命长:采用LED光源,自动开关节能设计,非连续工作模式。使用寿命可达10年
操作步骤:
1、对照样品测试
① 准确量取1mL油样于20mL刻度试管中,用乙醇(异辛烷效果更佳)稀释至10mL刻度,作为样品液。
② 取3mL 食用油酸价检测液于比色管中,准确加入样品液100uL,搅拌混匀;
③ 移取2.5ml对照样品于比色皿中;
④ 放入的*个通道,按“对照测量”。
注:每测定一个样品都需进行一次空白对照实验。
2、待测样品测试
① 移取2.5mlL食用油酸价检测液于比色皿中;
② 放入的通道,按“样品测量”。
[备注]:此项目曲线为逆曲线,与常规项目相比,对照样品/检测样品测试为相反的,按上述步骤操作即可。
食用油酸价判断标准:
以上是CSY-SJ食用油酸价检测仪技术参数,如果您想了解有关于CSY-SJ食用油酸价检测仪操作说明书以及其他问题,请致电深圳市芬析仪器制造有限公司