适应对象：薯类（土豆、红薯、木薯）、葛根、芭蕉芋、蕉藕等新鲜块状根茎

主要设备组成：

洗薯机（笼式洗薯机、自动上料洗薯机）、破碎机、圆筒分离机、除沙器、精化机、旋流站、脱水机、烘干机、粉条粉丝机。

机械工序原理：

1.薯类淀粉加工：清洗-破碎-分离-除沙-精化-浓缩-脱水-烘干-成品包装

2.薯类深加工：清洗-破碎-分离-除沙-精化-漏粉（粉条粉丝）-晾晒（烘干）-成品包装

3.家庭式加工： 清洗-磨浆分离-漏粉（粉条粉丝）-晾晒-成品入库

设备概述：

红薯的清洗根据土质选择合适的清洗设备，大概归纳为：沙土地一般选择自动上料洗薯机单台即可。泥土地选择洗薯机应两台，笼式洗薯机为清洗红薯表层大量的泥沙，自动上料洗薯机为精洗去除红薯杂根、皮质、凹处泥土。清洗完毕红薯自动进入破碎机内进行分解，破碎后浆渣进入圆筒分离机内进行分离，分离部分三道过滤提取率高，分离后薯渣基本不含水份。淀粉浆在分离后导入除沙器内去除淀粉当中的杂质、泥沙提高淀粉质量。除沙后直接进入精化机内进行细化。此时淀粉进行沉淀处理也可通过旋流站进行浓缩。浓缩后淀粉导入脱水机内去处水分，脱水后淀粉含水分大概为38-40%左右，进入烘干机内进行干燥处理。整套以流水线作业生产，自动化程度高。

设备建议：

1.进行薯类淀粉加工多为土豆淀粉、木薯淀粉以淀粉销售为主。

2.进行薯类深加工的多为红薯、土豆多为三粉深加工（粉条、粉丝、粉皮）。 3.家庭式加工为洗薯机、磨浆分离机、粉条粉丝机组成，投资小、见效快等优点。

生产经验：

汝阳县机械厂成立于1958年是现今国内最早进行薯类深加工设备研究、制造的专业化厂家。生产红薯淀粉加工设备已有30多年的历史，主要以薯类淀粉加工设备以及薯类粉条粉丝加工设备为主，同时也研制着木薯、芭蕉芋、葛根、厥根等专用淀粉加工设备，现已成为集科研、生产、贸易为一体的综合型单位，拥有员工136人，占地1.73万平方米，中、高级技术人员16人，年生产能力720套。