冻干食品的特点：

1、冷干食品大限度地保留了新鲜食品的营养成分及色、香、味。冻干食品的干燥是在低温和真空状态下进行的，使一些热敏性和极易氧化物质的损失大大减少，大限度地保留了食品中的各种营养成分。

2、冻干食品不失原有食品的骨架结构，保持了食品原有的形态。

3、复水性能好，更接近新鲜食品品质。

4、无一般干燥方法带来的表面硬化问题。

5、易于储藏、运输。

冻干食品的种类：

任何食品都可以进行冻干加工，但是，由于冻干食品生产成本高，目前冻干食品还主要局限在高档食品。现可将冻干食品大致分为以下几类：

1、果蔬类冻干食品：如菠萝、番茄、胡萝卜、葱、蒜、苹果、草莓、水蜜桃等。

2、禽肉类冻干食品：如猪肉、牛肉、鸡肉、兔肉等。

3、水产品类冻干食品：如虾、鱼、海参、干贝、海带、紫菜等。

4、调味品类冻干食品：如果酱、汤料、调理料及香料等。

5、方便食品及其他：如宇航食品、jun用食品、旅游食品、茶叶、咖啡等。
 

      北京松源华兴科技发展有限公司（Beijing Songyuan Huaxing Technology Develop Co., Ltd.）创立于2000年，专注于真空冷冻干燥技术产品的研发、生产、销售，以“真空冷冻干燥机”为核心产品，形成了针对科研实验、医用、食品行业，不同规模、不同应用的三大系列产品和针对性解决方案，是国内颇具影响力的真空冷冻干燥设备和针对性解决方案的供应商。

      北京松源华兴是*批从事真空冷冻干燥技术、北京市工业企业安全生产标准化企业，总部位于北京，在上海、广东、武汉、西安、成都等地设有分支机构和特约维修站。同时，北京松源华兴以*的技术实力，产品远销美国、俄罗斯、韩国、日本、新加坡、马来西亚、加拿大等。