冷鲜肉切丁、切片、切条机

视频简介

  冷鲜肉切丁机可以将鲜肉、软冷冻的肉制品切割成丁、片、条等不同形状要求的产品,而且产品的切割尺寸可以根据要求进行调节大小。

  冷鲜肉切丁机刀具采取外置悬挂式设计,传动部分由涡轮变速,操作简单,洗拆方便,省时省力;机内装有安全保护开关,当刀具外露时,机器自锁不能起动,以保安全。采用了预压力设计,保证在切割过程中肉丁块状均匀。单刃切割时,肉料推杆作步进运动,保证切割尺寸正确。

  切丁机主要由主动力部件、送料部件、液压系统、拨叉部件、刀栅部件和定位部件等组成,整机由不锈钢制成,送料机构以液压驱动和伺服切丁机电机驱动两种合理为常见。切丁机切刀机构由上下运动和左右运动的两组切刀组成,其配置与储肉腔横截面的边长尺寸是配套的。因此,不论切何种规格的肉丁,都能保证其等边尺寸的均匀性。

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