不锈钢酿酒设备在清洁之后不会留下异味和残渣，因此使用该设备酿出的白酒不会出现酒液浑浊或者杂味过多的情况，入口绵软、喉间留香，口感更好。不锈钢酿酒设备选用了双锥型锅盖，可以使酒蒸汽更加集中，而且能在一定程度上加快出酒的速度，设备内设冷却器，蒸出的酒不会高于室温，减少了出酒过程中的酒精挥发。

不锈钢酿酒设备选用了双锥型锅盖，可以使酒蒸汽更加集中

不锈钢酿酒设备的结构：

水循环冷却导汽管、双层水循环冷却导汽管，酒蒸汽进入导汽管时便可开始冷却，效果好且在一定程度上提高出酒的效率。双层水密封设计，使设备的密封性更好，有效防止了导汽管内的酒液流入密封水，提升出酒率。

在一定程度上加快出酒的速度，设备内设冷却器，蒸出的酒不会高于室温，减少了出酒过程中的酒精挥发

不锈钢酿酒设备水位观察管的优势：

水位观察管采用耐高温的石英管，安装便捷，蒸馏出酒过程中水位需保持在2/3处，低于1/3处可以缓慢补水（补水流速不宜过快，以免造成锅炉水温降低，这样会影响出酒）。