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带您直观斩拌机斩肉效果回放

2022/6/20 10:30:00

诸城市三普食品机械厂作者

城三普牌斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械
斩拌机利用斩刀高速斩拌旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。 整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.


城三普牌ZB-125斩拌机参数:ZB-125L斩拌机参数: (1)电源电压:380v
(2)功 率: 21 kw
(3)容 量:125L/锅
(4)有效容量:90kg/锅
(5)斩刀数量:6把
(6)斩刀转速:1440/3600r/min
(7)斩锅转速:7/15 r/min
(8)整机重量:约1.6T
(9)外形尺寸:2090X1300X1650mm


 

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