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全自动油炸机的工作原理

来源：诸城市新旭东机械有限公司2024/9/20 7:59:0528

导读:

　　油炸烹饪是一种传统的烹饪方式，油炸食品美味，快捷，但是制作过程相对繁琐，油炸温度的控制等一系列问题摆在眼前，由于人们的需求量增加，全自动油炸机应运而生，且越来越普及，今天新旭东机械就带大家了解一下全自动油炸机的工作原理：

　　全自动油炸机主要分为以下几大系统：锅体部分，输送系统，加热系统，提升系统，排烟系统，过滤循环系统，刮渣系统，二氧化碳灭火系统。

　　1.锅体部分新旭东机械全部采用国标304食品级不锈钢，用材用料不掺假，不作假，假一罚十。根据油炸流水线的长度宽度去选择304不锈钢的厚度，锅体底部加有大量的方钢，进行锅体的固定，保证锅体不变形。外包有硅酸铝板进行保温，防止热量散失，防止烫伤。

　　2.输送系统：新旭东机械的输送系统采用网带上下双层设计，下层网带起输送油炸产品作用，上层网带压住产品，防止产品漂浮，使产品充分的浸入到油中，油炸出来的产品色泽均匀。

　　3.加热系统：新旭东机械经过20年不断摸索，研究出油炸流水线适宜的加热方式，主要有三种：电加热，燃气加热，导热油加热。根据客户原料以及外部环境去选择加热方式。

　　4.提升系统：新旭东机械自主创新研发出四方位立体同步提升系统，可同时提升网带和烟罩部分，也可单独提升烟罩部分，方便设备清洗和检修。

　　5.排烟系统：新旭东机械自己设计团队研发出侧排烟已经顶部排烟，根据客户的油炸产品和油烟量进行选择，可达到车间无异味，清洁方便。

　　6.过滤循环系统：新旭东机械采用粗滤和细滤两种方式同时进行过滤，使锅内油达到充分过滤，延长油的使用寿命。

　　7.刮渣系统：新旭东机械技术研发团队经过2年创新，研发出侧刮渣和纵刮渣两种方式进行，根据客户要求进行选择。

　　8.二氧化碳灭火系统：采用二氧化碳进行灭火，不影响后期油的使用。

　　新旭东机械，专注油炸机自主创新研发20年。止步。

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