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真空滚揉机的优势是什么？

来源：山东盛德诺机械科技有限公司2024/11/25 7:55:204

导读:

　　真空滚揉机它可将猪肉、羊肉等肉制品与辅料配料等在真空状态下肺状呼吸，使其充分滚揉、揉摩，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，能使添加料(淀粉等)与猪肉肉体蛋白质互为融合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出品率高的目的。

　　真空滚揉机的优势：

　　1、桨叶圆弧形，设计*，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高；单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；

　　2、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间；

　　3、整体采用304不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准；

　　4、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。

　　5、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；

　　6、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；

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