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水煮卤味五香花生果加工生产线设备组成以及特点介绍

来源:杭州济晗科技有限公司( 原杭州杭盛食品机械有限公司)2024/10/29 7:20:263
导读:

水煮卤味五香花生果加工生产线设备组成以及特点介绍

水煮卤味花生果生产线由提升机、洗果机、输送机、水煮机、调味机、专用卤味花生果板链烘干机,专用干燥塔等组成。

针对各大花生制造企业在花生果烘干过程中所积累的经验,我公司研发出卤味花生果专用烘干机。它具有低温脱水、冷却缓苏、二次干燥等组合功能,经相关企业的实际使用,又多次改进,现已成为花生生产企业烘干的理想干燥设备。

它具有以下特点:

1、烘干过程分为多个控制单元,初期表层水分较高时,采用大风、高

排湿的控制方式将其表面水分迅速烘干。

2、由于花生果的保水作用,当表面水烘干后内部水分不易挥发,此

时若继续加热则能耗会相应增加,此时通过控制让花生果进入冷却

缓苏阶段。(缓苏就是让内部水分向外扩散的过程,通过其自身的内

部扩散,让花生果内部水分及时扩散到表层,以利于水分挥发。)

3、经过一次缓苏后,再进行二次烘干脱水。

4、在箱体内部设计有均匀机构,花生果受热均匀,干燥一

致。

5、烘干各时期内,温度可独立调节,自动控制。

6、箱体内空气可循环使用,根据箱体内温度调节排湿量,达到

节能的目的。

7、卤味花生果烘干机设有观察门、清扫门,便于及时观察物料以及

对箱内进行清理。

8、为了干燥效率,系统采用特制的双吸口耐高温热分循环风机,

可以加大热风穿过料层的风速,干燥速率。

 

坚果自动生产线由提升机、蒸煮机,盐啧入味机、振动沥水漕、提升机、烘干机、冷却机等组成

卤味水煮花生加工生产线等坚果自动生产线。
工艺流程: 瓜子花生坚果 →煮制 →  上料 →  烘干→ 炒制 →  提升散料 → 过渡→ 爬坡提升机 → 盐渍入味→ 熟籽清选及冷却。

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