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全自动油炸的适用范围及特点

来源：诸城市金超食品机械有限责任公司2024/9/29 7:06:180
导读:
　　全自动油炸机有过滤设备，油炸槽几部分组成。该设备适用于豆腐泡、油条、花生米、酒鬼花生、豆腐卷、小黄鱼、麻辣小鱼等产品，油炸速度快，油炸效果好。是面食加工企业，鱼制品加工企业，豆制品加工企业以及休闲食品加工企业的选择，该设备设有自动提升系统，方便清理残渣，过滤系统提高食用油的使用效率，降低企业的生产成本。
 
　　全自动油炸机的特点如下：
 
　　1、采用智能型数字显示温控器，方便实用。
 
　　2、采用水油混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。
 
　　3、采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。
 
　　4、采用分区控温，有效分离劣质油，炸制多种食品互不串味，一机多用。
 
　　全自动油炸机的适用范围：
 
　　面食类；麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等。
 
　　肉食类；扒鸡(上色)、板鸭(上色)、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄等。
 
　　坚果类；花生米、青豆、蚕豆、葵花籽等。
 
　　豆制品；豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参等。
 
　　海产品；各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔等。
 
　　其它类；蔬菜饼、天夫罗、茄盒、藕合、挂浆挂糊类各种油炸膨化食品等。

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