采购指南2022/2/26 8:40:02
杂粮挂面生产线的安全与保养
来源：郑州东方尚武食品机械有限公司2024/8/15 7:38:347
导读:
杂粮挂面生产线介绍
杂粮挂面生产线拌面:面粉配水比例约为10:2.5,根据面粉含水量增减,加入原料后,启动拌面开关,直至面料呈均匀颗粒状,即可使用(注:面料熟化5-8分钟更佳).调整:用手轮调整轧辊间隙,调整原理见下表格,在调整过程中,调紧或放松手轮的量,有时不易一次调准,关键要弄清道理,耐心把握,不熟练时可停机调整.操作:把拌好的面料放入面斗内,按刀并固定挡刀板(或挂钩)就可开机运转,第三组下来的面用手引导下一组,多组依次类推.
杂粮挂面生产线安全与保养
1.操作者使用前应仔细研究说明书,严格按说明进行操作.
2.本机严禁反转.
3.开机前检查各个部位有无异常现象,发现问题应及时处理以免造成事故.
4.严防铁器或其他硬物混入面粉中,以免造成事故.
5.回头面不能直接倒入面斗内.
6.机器运转时严禁将手伸入轧辊,齿轮,链条,切刀等危险部位.
7.保证各转动部位的润滑,有油标处,油杯内,齿轮,链条上各部位油孔,每班两次应加注20#-30#8.机油,切刀表面,轧辊表面每班完毕后,加少许食用油.
9.单组机型(50-125型)轧切,拌面联合机的离合一定要在停机状态下离合.
10.压面前空转10-15分钟,冬季生产时室内温度保持10-15度以上.
11.停机后保持机械的清洁,各轧辊内无残存,无面坯.
12.应保持各轮,滚动轴承的润滑.
13.严禁硬杂物掉进轧辊及齿轮内.
杂粮挂面生产线拌面:面粉配水比例约为10:2.5,根据面粉含水量增减,加入原料后,启动拌面开关,直至面料呈均匀颗粒状,即可使用(注:面料熟化5-8分钟更佳).调整:用手轮调整轧辊间隙,调整原理见下表格,在调整过程中,调紧或放松手轮的量,有时不易一次调准,关键要弄清道理,耐心把握,不熟练时可停机调整.操作:把拌好的面料放入面斗内,按刀并固定挡刀板(或挂钩)就可开机运转,第三组下来的面用手引导下一组,多组依次类推.
杂粮挂面生产线安全与保养
1.操作者使用前应仔细研究说明书,严格按说明进行操作.
2.本机严禁反转.
3.开机前检查各个部位有无异常现象,发现问题应及时处理以免造成事故.
4.严防铁器或其他硬物混入面粉中,以免造成事故.
5.回头面不能直接倒入面斗内.
6.机器运转时严禁将手伸入轧辊,齿轮,链条,切刀等危险部位.
7.保证各转动部位的润滑,有油标处,油杯内,齿轮,链条上各部位油孔,每班两次应加注20#-30#8.机油,切刀表面,轧辊表面每班完毕后,加少许食用油.
9.单组机型(50-125型)轧切,拌面联合机的离合一定要在停机状态下离合.
10.压面前空转10-15分钟,冬季生产时室内温度保持10-15度以上.
11.停机后保持机械的清洁,各轧辊内无残存,无面坯.
12.应保持各轮,滚动轴承的润滑.
13.严禁硬杂物掉进轧辊及齿轮内.
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