牛角可颂面包生产线整套设备生产工艺流程和设备主要性能特点技术参数介绍

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全自动牛角面包生产设备

       主要由主机、分割台、搓卷机、输送机及注涂机组成。整机配备元器件主要有德国SIKE光电、中国台湾磁力驱动器和伺服马达、海利普变频器、意大利SAMLA输送带，与食品接触部分均采用优质304不锈钢。该机将起酥好的面带经过压延，通过纵切和横切，分割成大小均匀的三角形，再由旋转台进入搓卷单元，完成羊角包的制作。适用于羊角面包、牛角面包、可颂，手撕面包等产品。

全自动羊角面包生产线特点

1、预制好的面坯经过三道浙进压轮擀压，形成带状面皮;
2、带状面皮在行进中由主机配套分割机构纵向均分成三等份;
3、分割后的带状面皮经由独立式切台均匀分段;
4、面段随输送带继续行进，经搓卷机卷制成形；
5、成形的面卷经过输送机由人工分拣装入带有纸托的烤盘并进行醒发;

参数

该生产线采用组合式结构，可提供多元化配置生产夹馅面包、牛角/羊角、吐司等卷制式丹麦面包；改变配置也可生产薄饼、圈饼和糕饼等食品。全自动完成面皮整形、分条、切片、注浆、转向、搓卷、整型、输送及排盘。光、机、电、气一体化自动完成食品生料的成型。

羊角面包开酥生产线

羊角面包生产线产品特点：

　　采用技术，完成面块的输送、冷冻、擀薄、包油、叠层、整形、成型、入盘的全自动连续生产线，节省大量人力，提高了生产效率，提升产品品质的稳定性，是国内生产丹麦、开酥类产品的理想设备。

适用：

　　丹麦牛角、手撕面包、天然酵母面包、起酥面包、香颂面包、松塔、各种派类产品。