切菜机和数字切菜机的基本区别
很多客户朋友购买切菜机时只知道需要买切菜用的机器，但是不知道具体什么样的切菜机能切自己所切的蔬菜，大型号还是小型号的切菜机能满足自己的切菜量，今天我给大家简单介绍下多功能切菜机和数字切菜机的区别。
我公司生产多种系列和型号切菜机，因为切菜的效率、切菜样式、切菜规格、切菜种类等因素的不同，切菜机的型号也不同，大约分十几种型号。首先我给大家介绍下市场上常用的多功能切菜机和数字切菜机的区别。
多功能切菜机是市场上常见的切菜设备，上市比较早，通过多年市场的检验，这种切菜机相对比较成熟，市场上比较普遍，咱们日常常见的蔬菜蔬果基本都可以切割，所以得到广大客户朋友的喜爱和认可，可以切片、切丝、切丁、切段、切块、切馅料等，适用于对切菜要求不是很高很严格的食堂、餐厅、餐馆、中小型型果蔬加工厂，它的优势就是多功能、常见的蔬菜都可以切割，各种样式根据刀具都可以切出来。
优势：各类蔬菜、瓜果都可切，切菜样式多，切菜方便，价格便宜，能应用到的地方比较多。
数字切菜机就是通过数字显示的控制面板来调控切菜机切菜规格的自动切菜机，它切菜规格和形状非常整齐、美观，误差非常小，而且切菜量比较大，所以深受广大切菜量大、而且切菜要求高的客户朋友的喜爱，一般适用于大型酒店、食堂、果蔬加工厂、蔬菜配送中心，可切片、切丝、切段，切丁、块。一般都是客户定向加工果蔬所用。一是切菜量比较大的地方和切菜的样式规格要求非常严格非常的地方使用。
优势：数字面板控制，切菜、美观、均匀、切菜量大。
以上是我给大家分析的多功能切菜机和数字切菜机的根本区别，希望能帮助日后购买机器的客户朋友，能选择到适合自己的切菜设备。
切菜机采用半月刀盘和半月刀调节结构，不需更换刀片，只需使用不同的刀盘即可进行切丝、切片、切块工作。是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片、切丝、切块的理想厨房设备。
切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、球茎机构。用于瓜薯类硬菜的切片，切丝，切块，可根据所需加工的蔬菜物料进行更换刀盘，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。