采购指南2022/6/26 22:10:02
常见介质的近似粘度
任何流体都有粘度。液体粘度是它抵抗剪切力的一个尺度,在初始及持续流动时才体现出来。例如,粘度高的液体比粘度低的液体需要更大的力来流动。一些液体显示出不同的粘度特性。牛顿型流体(N)在给定的温度下有稳定的粘度而与流速无关;水和大多数油是牛顿型流体。
摇溶性流体(T)随着剪切率的增加粘度下降;它初始流动比较困难,但一旦流动起来则相对容易。
液体介质 | 粘度 (厘泊) | 温度 (摄氏度) | 粘度 类型 | 液体介质 | 粘度 | 温度 | 粘度类型 |
酸奶 | 152 | 40 | T | * | 190 | 29 | N |
鸡蛋 | 150 | 4 | T | 洗涤剂 | 1470 | 20 | T |
牛奶 | 2 | 18 | N | 面霜 | 10000 | 21 | T |
乳清 48%糖 | 180-1500 | 38 | T | 头油 | 5000 | 21 | T |
奶油 30%脂肪 | 14 | 16 | N | 乳液 | 200 | 21 | T |
奶油 40%脂肪 | 48 | 16 | N | 香波 | 3000 | 35 | T |
奶油 50%脂肪 | 112 | 16 | N | 皂液 | 82 | 60 | T |
奶油 50%脂肪 | 55 | 32 | N | 纸胶水 | 3000 | 22 | T |
啤酒 | 1.1 | 4.5 | N | 甘油 | 1500 | 20 | |
巧克力 | 17000 | 49 | T | 半转化糖浆 | 2400 | 20 | |
巧克力奶 | 280 | 49 | T | ||||
葡萄糖 | 4300-8600 | 75-85 | T | ||||
果汁 | 55-75 | 19 | N | ||||
蜂蜜 | 3000 | 20 | |||||
梨浆 | 4000 | 70 | T | ||||
浓缩桔汁 30Brix | 630 | 21 | N | ||||
浓缩桔汁 30Brix | 91 | 79 | N | ||||
浓缩桔汁 50Brix | 2410 | 21 | N | ||||
色拉酱 | 1300-2600 | 19 | T | ||||
番茄酱 | 1000 | 29 | T | ||||
西红柿膏 30% | 195 | 19 | T | ||||
酵母浆 | 20 | 19 | T | ||||
食用油 | 65 | 21 | N |
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