水磨年糕机生产线加工设备工艺流程和设备特点以及技术参数介绍
水磨年糕机生产线加工设备工艺流程和设备特点以及技术参数介绍
水磨年糕机是生产传统食品年糕的设备，更换头盖后可生产粉丝（包括近年才兴起的淀粉丝）。是食品加工厂和淀粉厂理想的设备。 机本采用双筒结构，螺旋推进器采用根元直径变异，螺距变动的新颖结构，使压缩比达到1：7。推进器与主轴采用联合接头连接，具有结构紧凑安装方便，维修简便等特点，推进器在负荷运转时能自动定心。 | ||||||||||||||||
一． 特点 | ||||||||||||||||
二、主要技术参数
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年糕生产线
一、概述
本套设备是一套不锈钢的水磨年糕生产设备。以生产保鲜年糕为主，也可在添置部分设备后，生产出口年糕片（米果片）、年糕等。本产品特点为：表面光滑发亮、口感不粘不腻不粘牙、又韧又滑、久煮不糊不烂。
二、生产工艺
大米→清洗→浸泡→磨浆→压滤→破碎→蒸粉→挤压成型→切断→冷却→装袋→封口→→包装→入库
三、主要设备
洗米机、浸泡桶、磨浆机、压滤机、蒸灶、年糕机、输送机、真空封口机、罐、锅炉等。
四、建厂条件
产量 | 4吨/班 | 6吨/班 |
蒸汽耗量 | 500公斤／小时 | 800公斤／小时 |
水耗量 | 20吨／班 | 30吨／班 |
装机容量 | 40千瓦 | 50千瓦 |
生产车间 | 600平方米 | 800平方米 |
五、质量标准
产量达到出口标准。
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