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　　1、忌不*煮开：

　　因为生现磨豆浆里含有皂素、*抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。现磨豆浆不但必须要煮开，而且在煮现磨豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让现磨豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

　　2、忌与药同饮：

　　有些药物如*等抗生素类药物会破坏现磨豆浆里的营养成分，甚至产生副作用，危害健康。

　　3、忌冲入鸡蛋：

　　因为鸡蛋中的黏性蛋白（鸡蛋清）会与现磨豆浆里的*结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和现磨豆浆均失去原有的营养价值。

　　4、空腹饮现磨豆浆：

　　不要让宝宝空腹饮现磨豆浆，现磨豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，营养成分不能被宝宝充分吸收。

　　5、忌放红糖：

　　红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与现磨豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸钙、*等块状物，这不仅有损现磨豆浆的营养价值，而且也影响现磨豆浆里所含营养素的吸收。

　　6、忌用保温瓶储存现磨豆浆：

　　把现磨豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3～4小时后，就会使现磨豆浆变质。

　　7、现磨豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，少喝现磨豆浆：

　　由于现磨豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用现磨豆浆。

　　另外，现磨豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人别喝现磨豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

　　8、常喝现磨豆浆注意补锌：

　　豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的方法就是将现磨豆浆煮熟，长期食用现磨豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

　　9、现磨豆浆一定不要与*等抗生素一起服用：

　　因为二者会发生拮抗化学反应，喝现磨豆浆与服用抗生素的间隔时间在1个小时以上。