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烧鸡烤鸡禽类深加工生产线设备加工工艺工序,加工品种产量详细说明

可以加工生产烧鸡、板鸡、烤鸡、盐水鸭、酱鸭、烤鸭、板鸭、风鹅、酱鹅、烤鹅；各种中式风味的兔肉、牛肉、羊肉、猪肉等制品。

概述：根据各种肉制品的加工工艺和加工工序，如：晾挂、风制、脱脂、着色、烤制、熟化、脆化、预冷进行全程自动化加工。

加工品种：烧鸡、板鸡、烤鸡、盐水鸭、酱鸭、烤鸭、板鸭、风鹅、酱鹅、烤鹅；各种中式风味的兔肉、牛肉、羊肉、猪肉等制品。

加工量：200公斤/小时--1000公斤/小时。

盐水注射机、真空滚揉腌制机、蒸煮锅、隧道式连续蒸煮锅、油水分离式油炸机、全自动连续式油炸机、烘烤箱、热风干机、整体烘烤房、冷风干机、熏烤箱、烟熏炉、滚筒式炒制机等。成套设备包括：肉松加工成套设备；兔宰杀及兔肉深加工成套设备等， 调理肉制品加工成套设备；酱卤肉制品加工成套设备；风鹅、酱板鸭成套设备；盐水鸭、盐水鹅禽类深加工生产线。 家禽屠宰设设备，脱毛机，浸烫机，螺旋预冷机，皮带输送机，鸡鸭鹅屠宰加工生产流水线。  成套生产线或单机设备：酱卤肉制品、盐水鸭、酱鸭、风干鸭加工设备，风鹅烧鸡扒鸡盐焗鸡等熟食加工设备（烧鸡、扒鸡、酱鸭、卤鸡、酱牛肉、酱猪肉、酱驴肉、酱鹿肉、酱兔肉等）、腌腊肉制品（火腿、酱板鸭、琵琶鸭、板鸡、风鸡、风鹅、风鱼、腊肉、腊肠、香肠、香肚等）、油炸肉制品（狮子头、炸猪皮、炸乳鸽和油淋鸡、炸鸡等）、熏烧烤肉制品（烤鸭、熏鸡、熏鸭、脆皮乳猪、烧鹅、盐焗鸡、叫花鸡、叉烧肉等）、脱水肉制品（肉干、肉松、肉脯、肉粒、风干猪肉、风干牛肉、风干马肉、风干羊肉、风干鸡等）、脱水蔬菜、脱水果品、脱水海制品、兔肉深加工设备等。 

畜禽屠宰机械设备：禽类屠宰机械设备有:电晕机、自动输送线、禽类卧式自动脱毛机、"A"字型立式脱毛机、气鼓式喷淋浸烫机、平板输送机、强力松毛机、打头脖机、打爪机、螺旋预冷机、禽类剥胗机、浸蜡池、肉(乳)鸽脱毛机(研制)等成套屠宰设备以及各类屠宰设备配件。獭兔、肉兔成套屠宰机械设备有:电晕机、自动输送线、风冷排酸自动输送线、割爪机、扯皮机、分割锯、驱动张紧装置、平板输送机以及兔各类屠宰配件等设备。

熟制品加工设备

:1.禽类深加工机械成套设备有:烧鸡、麻辣鸡、卤香鸡、烤鸡、盐水鸭、酱鸭、板鸭、烤鸭、风干鹅、烤鹅、熏鹅、酱鹅、香烤乳鸽、麻辣鸽等各系列风味产品;

2.獭兔、肉兔深加工机械成套设备有:五香兔、香辣兔、蚕丝兔、酱香兔、熏兔等各系列风味产品;

3.肉类深加工机械设备有:真空滚揉机、蒸煮烟熏炉、肉制品烘烤箱、盐水注射机、炒盐机、炒肉机、 禽肉方形煮制锅、禽骨肉分离机、油水分离油炸机、真空包装机、强力吹风机、煮卤锅等熟食加工设备。

一、禽类屠宰加工生产线

1、乌鸡屠宰生产线 2、禽类屠宰生产线 3、螺旋预冷机 4、立式脱毛机+搅拌式烫毛机
二、兔类屠宰加工生产线 1、净膛输送线 2、沥血输送线 3、宰兔生产线
三、肉类自动化深加工生产线 1、烤制生产线 2、烤鸭生产线 3、烟熏烤制设备 4、连续式油炸输送线 5、盐水鸭生产线 6、隧道式蒸煮设备 7、煮制生产线 8、风干输送线
四、多功能熟食深加工设备 1、炒盐机 2、烟熏炉 3、炒松机 4、提升式煮制锅 5、油水分离式油炸机 6、油炸机 7、真空滚揉机 8、组合式油炸、煮制设备 9、烘蒸两用房 10、多功能卤煮设备
五、家禽自动吸肺设备 1、自动吸肺 2、吸肺储罐
六、血加工成套设备 1、调配池 2、血加工灌装 3、血加工过滤
七、其它相关辅助设备 1、除脂清洗机 2、电控柜 3、输送机 4、切割机 5、热收缩包装机 6、输送线清洗机 7、物料提升机 8、预冷输送机