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1、PVC保鲜膜燃烧冒黑烟，有刺鼻气味。

2、PE保鲜膜燃烧时无刺鼻气味。

3、PVC保鲜膜透明度高，整卷偏黄，在水果摊常见；PE保鲜膜多为白色，透明度较差。 燃烧后对比，PVC有明显黑色硬结。

    近日，央视曝光称有毒塑化剂有可能藏身保鲜膜之中,在加热食品时会加速释放，影响内分泌系统。专家提醒 油腻食物切勿用PVC。据了解，目前市面上的保鲜膜，以乙烯母料的不同可分为：聚乙烯（简称PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚二氯乙烯（PVDC）三大类。其中对人体相对安全的是PE和PVDC两种材质，可用于水果、蔬菜、肉食、油炸食品等的包装。   而PVC保鲜膜在制造过程中，添加了一定量的塑化剂，其中的DEHA为潜在致癌物，对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的激素代谢。
 
     PVC保鲜膜（左）透明度高，整卷偏黄，在水果摊常见；PE保鲜膜（右）多为白色，透明度较差。 燃烧后对比，PVC（左）有明显黑色硬结。其中对人体相对安全的是PE和PVDC两种材质，可用于水果、蔬菜、肉食、油炸食品等的包装。而PVC保鲜膜在制造过程中，添加了一定量的塑化剂，其中的DEHA为潜在致癌物，对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的激素代谢。

     含塑化剂保鲜膜可致女性早熟男性不育。更需注意的是，塑化剂中的这些化学物质极易渗入食物、尤其是高脂肪食物。经过长时间的包裹，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解，并且在加热时加速塑化剂的释放。食用后会使女性性早熟、男性不育，特别对婴幼儿的生殖器发育有很大影响。因而PVC保鲜膜被国家列为限制类别，且规定“不能直接包装肉食、熟食及油脂食品”。 
 
     由于种种原因，保鲜膜国标两次推迟执行，因此，PVC保鲜膜一直处于无标准可依的状态，才造成市面上保鲜膜乱象。    专家提醒消费者，挑选保鲜膜，应尽量选择PE材质或标识“不含DEHA”的PVC食品保鲜膜；使用PVC保鲜膜，尽量避免与油脂类食品接触。

 
保鲜膜识别四大妙招

1.外包装： 有QS标志、编号和生产厂家详细信息，标注PE或聚乙烯的保鲜膜可以放心使用；而PVC或没有写材质的尽量不要选。

2.透明度： PE材质为白色，透明度差；而整卷颜色泛黄色的多为PVC材质，且透明度好。

3.手揉搓： PE保鲜膜一般黏性，用手揉后容易搓开；而PVC保鲜膜则黏性较好，用手揉搓不易展开。

4.点火烧： PE保鲜膜可包油脂食物，可微波炉加热，温度不超过110℃。PE保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，迅速燃烧，不易熄灭，有滴油现象无刺鼻味道；而PVC保鲜膜燃烧很快，离开火源也不会熄灭，且冒黑烟，气味异常刺鼻，火熄灭后有黑色杂质。

    保鲜膜使用两大误区

1、和食物一起加热    食物被加热时，食物中的油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。加热后的保鲜膜出现收缩或破洞，导致人们误食。而且不同保鲜膜所标注的zui高耐热温度各不相同，如果超过耐热温度，有可能导致有毒物质产生。

2、保鲜膜裹身减肥    一些爱美人士认为，裹保鲜膜运动出汗快，可以减肥。但医生介绍，皮肤表面密闭的环境会引起汗。

3、腺堵塞，排汗不畅；同时体表汗液中的酸性成分会刺激皮肤，引起毛囊炎、皮疹等皮肤病。保鲜膜本身是化工产品，可能引起皮肤过敏。