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一、冷冻干燥机的优点

冷冻干燥与其他干燥方法比较有许多的优点，主要为：

1、大限度地保存样品的色、香、味，如蔬菜的天然色素保持不变，各种芳香物质的损失可减少到低限度；冷冻干燥对保存含蛋白质食品要比普通冷冻保存的好。

2、对热敏性物质特别适合，可以使热敏性的物料干燥后保留热敏成分；能保存食品中的各级营养成分，尤其对*，能保存90%以上。

3、在真空和低温下操作，微生物的生长和酶作用受到抑制。

4、脱水*，干制品重量轻，体积小，贮藏时占地面积少，运输方便；各种冷冻干燥的蔬菜经压块，重量减轻显著。由于体积减小，相应地包装费用也少得多。

5、复水快。因为被干燥物料含有的水分是在冻结状态下直接蒸发的，故在干燥过程中，水汽不带动可溶性物质移向物料表面，不会在物料表面沉积盐类，即在物料表面不会形成硬质薄皮，亦不存在因中心水分移向物料表面时对细胞或纤维产生的张力，不会使物料干燥后因收缩引起变形，故极易吸水恢复原状。

6、因在真空下操作，氧气极少，因此，一些易氧化的物质（如油脂类）得到保护。

二、产品简介:

真空冷冻干燥技术，简称冻干，又称升华干燥。应用于药品、生物制品、化工及食品工业。对热敏性物质如抗生素、疫苗、血液制品、酶激素及生物组织，冻干技术非常适用。

三、主要特征:

设有USB通讯接口，方便数据下载；带加热搁板（高65℃），可预置搁板升温曲线，实验升华过程的自动化；可配置充气阀，可充干燥惰性气体；液晶显示：搁板温度曲线、冷阱温度曲线、样品温度曲线、真空度曲线及组合曲线；可记忆36个用户程序，每个程序多可控制32个温度控制区段，并记忆冻干曲线。；配有RS232接口，可直接连接计算机实时显示冻干曲线

四、技术参数:

干燥面积：0.2㎡；搁板层数：2层；搁板温度范围：-50℃~+65℃；搁板间距：70mm；冷阱温度：≤-55℃；真空度：＜10Pa；捕水能力：4kg/24h；物料盘尺寸：260*395*25（mm)；物料盘层数：2层；可装物料（料厚10mm):2L；西林瓶Ф12mm：1554支；西林瓶Ф16mm：868支；西林瓶Ф22mm：440支；主机外形尺寸：605*610*1200(mm)

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冷冻干燥机的优点

上海继谱电子科技有限公司