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在猪肉等肉类价格较高的今天，很多生产企业可能会为了经济利润，采用一些注水肉、病害肉等冒充放心肉，让消费者的饮食健康存在着隐患，而夏季作为食品中毒事件频发的季节，对于肉类的安全要保障，尤其是病害肉这类严重影响健康的，必须要做到及时排查、及时检测。  
病害肉就是那些患有疾病的畜禽产品的肉类，这些肉类因为含病毒等无法通过食品安全检测，所以很多厂家为了降低经济损失，会将这些肉类通过一些渠道售卖出去，消费者对这些肉类很难辨别，容易上当受骗，病害肉可能会导致头晕、头痛，会在体内蓄积，破坏人体的免疫系统，很多人类传染病便是由动物疫病变异来的。  
市场上的病害肉容易掺杂在健康肉中间，很难去界定，这就需要专门的仪器完成检测，病害肉检测仪为集成一体化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食*、卫生部门、学校食堂、*门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用，保证人们的肉类饮食健康发挥了很好的效果。  
产品用途：  
病害肉检测仪为集成一体化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食*、卫生部门、学校食堂、*门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。  
检测项目：  
可快速检测病害肉、组胺、挥发性盐基氮，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。  
【适用样品】  
猪肉、牛肉、羊肉、鱼类等  
功能介绍：  
1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。  
2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。  
3、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。  
4、显示方式：≥8英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。  
5、配备新一代嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，检测完成可自动打印检测报告和二维码。  
6、光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。  
7、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。  
8、仪器带有监管平台。数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警  
9、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。  
10、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。  
11、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。  
12、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。  
13、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。  
14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。  
15、支持U盘存储。结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。  
主要参数：  
1、主控芯片采用ARMCortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。  
2、直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。  
3、双波长冷光源，每个通道均配置405nm、520nm波长光源，标配*的光路切换装置，光路切换功能可实现64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。  
4、光源亮度自动调节与校准  
5、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。  
6、不间断进样，连续检测  
7、样本编号自动累加。  
8、检测项目可扩充。  
9、检测结果可批量打印，批量上传。  
10、检测结果为Excel表格，连接电脑即可拷贝。  
11、检测结果存储容量20万条  
12、标准USB接口，免驱动安装。  
13、可配置大容量锂电池，固件可升级  
技术参数：  
☆精度误差：±3%  
☆线性误差：±5‰  
☆稳定性：±0.001A/hr  
☆波长准确度：<2.0nm  
☆波长范围：450nm  
☆波长范围：410nm  
☆波长范围：480nm  
☆新鲜度：检测下限20mg/kg线性范围0-1000mg/kg  
☆组胺：检测下限：50mg/kg线性范围：50-2000mg/kg  
☆挥发性盐基氮：检测下限：10mg/kg线性范围：0-300mg/kg  
☆透射比重复性：±1%  
☆数据储存80,00条  
☆比色皿：10×10mm标准样品池  
☆外观尺寸：400x300X180(mm)