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常用的称量方法有如下几种：

1、直接称量法

　　此法是将称量物直接放在天平盘上直接称量物体的质量。例如，称量小烧杯的质量，容量器皿校正中称量某容量瓶的质量，重量分析实验中称量某坩埚的质量等，都使用这种称量法。
 

2、固定质量称量法

　　此法又称增量法，此法用于称量某一固定质量的试剂（如基准物质）或试样。这种称量操作的速度很慢，适于称量不易吸潮、在空气中能稳定存在的粉末状或小颗粒（小颗粒应小于0.1mg，以便容易调节其质量）样品。
 

3、递减称量法

　　又称减量法，此法用于称量一定质量范围的样品或试剂。在称量过程中样品易吸水、易氧化或易与CO2等反应时，可选择此法。由于称取试样的质量是由两次称量之差求得，故也称差减法。

如果电子天平称量结果不稳定，可能有以下原因：  

1、检查称盘与电子天平壳体之间是否有杂物；  

2、检查电子天平防风罩，看是否未*关闭；  

3、检查防风罩与称盘是否擦蹭；  

4、观察附近是否有强电磁干扰；  

5、检查传感器放置位置及连接部分是否接触良好；  

6、检查被测物质量是否稳定，是否吸收潮气或蒸发、或带静电荷等；  

7、检查内部电源线路、传感器和信号线，看是否有接触不良或断裂现象；  

8、检查控制回路的各插件板和底座，看是否有松动、虚接及底座与连接线开焊等现象。  

如以上因素均排除后，电子天平称量结果仍不稳定，应向相关专业技术人员进行检查并维修。