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实验室一般用的是雪花制冰机，所制冰形为不定形的细小颗粒状雪花碎冰，冰形小，能渗入较窄间隙，冷却速度快，冰浴效果好，专为实验室设计。广泛应用于医院、学校、实验室、科研所等场合以及超市食品保鲜、渔业捕捞冷藏、医疗应用、化工、食品加工等行业。
那么实验室制冰机日常该如何保养呢？具体如下几点：
1.不论压缩机出于何种原因（缺水、冰量过多、断电，过载等）而停机时，不得连续启动，要每隔5min再次启动，以免损坏压缩机。
2.定时检查进、出水管接头，以便处理可能泄漏的少量余水。
3.机器不用时，应排掉内胆内的余水，用干净的布擦干储冰箱内胆，拧掉箱体后面排污接头盖，以排掉水盒内的余水，再拧紧排污接头盖。
4.当周围温度降到0℃以下时，有结冰的可能，必须进行排水作业，将水放掉，否则有可能造成进水管的破裂。
5.排水管应每年检查1～2次，以防堵塞。
6.在对机器进行清洁、检查及一周以上不用时，请拔掉电源插头。插拔电源插头时，应用手持插头，不得拉扯电源线。