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大米是我们日常生活中*的主食之一，据现代营养学分析，米含有蛋白质，脂肪，*1、A、E及多种矿物质。很多人认为大米的作用只是为了充饥裹腹，但却不知一碗优质香甜的大米才是饭桌上的“点睛之笔”。大米外观品质是大米品质的重要组成部分，它决定了人们对大米的视觉感受，也决定了大米的市场竞争力，目前，很多采用人工手段对大米的外观品质进行检测分析，但是受人为主观性的影响，检测结果存在一定的误差性。随着科学技术的发展，米质判定仪在行业内得到了广泛的应用。

TPMZ-A米质判定仪又称大米外观品质检测系统，是一款通过扫描仪获得大米图像后实现稻谷、大米外观品质指标自动检测的专业仪器。仪器采用图像扫描采集方式，能够检测稻谷的整精米率，大米的垩白粒率、垩白度、黄粒米、不完善粒和粒型等指标。该米质判定仪配备扫描仪和笔记本，可以转化整精米和碎米判定的错误，剔除米粒中杂质的干扰，自动分割重叠在一起的米粒，还可以将数据导出到excel表格，并追加保存，一键打印，方便快捷。

米质判定仪与人工检测方式相比，其检测精度和检测效率都很高，应用米质判定仪之后，可以很好的解决人工测定的不足和局限性，推进稻米商品化进程。而且随着现代农业提质增效计划的推进和实施，应用米质判定仪来测定大米的外观品质，不仅符合现代大米商品化的发展需要，同时对于稻米提质增效也可以起到一定的促进作用。目前，该仪器被广泛应用于稻米及制品质量监督检验测试中心、水稻联合实验室、基因研究中心、遗传与发育生物学研究所等科研检测单位、粮食流通企业、加工企业等。zs