检测婴幼儿奶粉是否添加三聚qing胺有害成分。
检测样品:婴幼儿配方奶粉
检测项目:三聚qing胺、蛋白质含量
检测仪器:智云达三聚qing胺速测卡、PCS多功能食品安全快速检测仪
检测地点:食品安全快速检测网消费者体验中心
检测结果:奶粉中不含三聚qing胺,蛋白质含量为蛋白质含量为19.4g/100g,符合标准。(婴幼儿配方奶粉蛋白质*≥12g/100g)
以下为实验过程:
一、检测项目:三聚qing胺
实验仪器:智云达三聚qing胺检测卡
1、称取1g奶粉
2、用干燥、洁净的比色管或适当容器盛放奶粉,用纯净水1:10稀释(1份奶粉+10份纯净水),溶解后用于检测。
3、吸取待测样品溶液,缓慢滴加80~100μl(约3~4滴)样品液于加样孔中,开始计时,在3~5分钟内读取结果。
检测结果:位置C显示出条带,位置T同时出现条带,判为阴性,不含三聚qing胺。
二、检测项目:蛋白质含量
实验仪器:智云达PCS多功能食品安全快速检测仪
1、称取奶粉1g于50mL三角瓶中,加40~50℃蒸馏水50mL,摇匀,备用。
2、样品管:取1mL样品液于10mL比色管中,加入4mL显色剂,摇匀,静置30min,离心,上清液用微孔滤膜过滤到比色皿中。
3、空白管:空白管:取1mL蒸馏水于10mL比色管中,加入4mL显色剂,摇匀。
4、放入检测仪器中检测。
5、检测结果:蛋白质含量为19.4g/100g,符合标准。(婴幼儿配方奶粉蛋白质*≥12g/100g)
PS:快速检测作为初筛,不具备法律效应。
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