盘式磨粉机也叫圆盘式钢磨,主要由动、定盘及传动机构等组成。以电动机为动力源,利用动、定盘之间的研磨作用可将小麦、玉米、高粱、豆类、薯干和药材等物料磨成粉状。磨粉机是小麦和杂粮制粉的主要设备,其类型较多,主要有辊磨、铭磨、盘磨。其工作原理均是利用挤压与研磨将粮食籽粒研磨成粉,然后通过筛理将面粉及麸皮分开。盘式磨粉机主要由喂人、房粉、筛粉、传动和机架五部分组成。磨粉部分是钢盘式磨粉机的主要工作部件,由粉碎齿轮、粉碎齿套、动磨片、静磨片、风扇、主轴、磨片间隙调节机构和机座等组成;筛粉部分由箱体、绢筛、盖板、风叶等组成,箱体底部装有粉斗和出麸斗,箱体呈封闭式,以防工作时粉尘飞扬。
在磨粉过程中常会出现以下故障。
1、生产效率低。
主要原因是主动轴转速过低,动力不足、胶带过松或磨损严重;磨片间距过小,影响流量,应适当调大间距;磨齿变钝,应对调静、动磨片的位置,如果磨齿磨损严重的应更换;筛粉装置的筛选效率低,应检查调整和清与筛选部件。
2、出粉温度高,影响面粉质量。
主要原因是转速超过额定指标,产生热量大,使物料温度升高;进料过多而增大负荷;两磨片间距过小而使动力消耗增大,物料流量减少,物料温度升高;物料含水率高,物料的流动性变差,功率消耗大。
3、粉质粗糙,含有麸皮。
主要原因是筛子过稀或破损,使麸皮漏入粉中;磨片间隙太小或磨齿太尖,使麸皮被磨成细末混入粉中;物料含水量太少,过于干燥使麸皮过细而混入粉中;物料流量太小,研磨的粉质较细,但也可能将麸皮眼研细。
4、轴承转动不灵活,温度升高。
主要原因是轴承里有较多灰尘而影响转动;传动带过紧而引起轴承发热;工作时流量过大、磨片间隙过小、物料含水率过高等而引起机器负荷过大,导致轴承温度升高和损坏;轴承盖毛毡磨损而失效,使粉尘进入轴承内,影响其转动并使温度升高。
5、机器振动严重或有杂音。