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食品是人类赖以生存和发展的物质基础,粮食、蔬菜和水果是人们生活*食品,食品的安全问题既是基本的质量要求,也是关系到人民健康和国计民生的重大问题。食品生产厂家是食品安全链中的重要一环。     

从某种程度上看，食品检查在食品卫生质量的安全评价和市场监管等方面承担着重要的作用，通过检测部门的认真检测，并将检测结果告知生产企业，这样就方便生产企业进行改进生产方法，努力调整生产结构，通过采取相应的措施加强对食品卫生安全，从而能够在市场上占据更多的份额。

那么食品生产加工企业怎样做好监测，把控好兽药残留问题呢？

一方面，从源头控制兽药的生产、使用，加强对养殖场的管理；

另一方面，加强检测，食品加工厂把控好原料品质，相关单位做好食品抽检工作。

畜禽肉制品中兽药残留是无法被肉眼识别和观察到的，要使用专门的仪器设备，在专业人员的检验检测下，才能了解畜禽肉制品中兽药残留量。深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-JAS兽药残留检测仪可现场快速检测孔雀石绿、*、*、*、喹乙醇、已烯雌酚、*、*、*、盐酸**特罗、莱克多巴胺、*、磺胺类、喹喏酮类、呋喃类、四环素类等兽药残留含量。操作快速、安全、便捷，检测准确，适用食品加工企业使用。检控兽药残留问题。