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喷淋巴氏杀菌机的工作原理及适用范围

来源：食品机械设备网2022/3/29 12:50:03744

导读:

　　采用循环热水喷淋杀菌、温水预冷、冷水冷却等多段处理，具有节水、节热能等优点。喷淋杀菌机主要用于各种瓶装、罐装饮料、果蔬罐头的常压杀菌，也可用于PET聚脂瓶包装的茶饮料、果汁饮料经热灌装后的冷却和含汽饮料、啤酒的温瓶。

　　喷淋杀菌机工作原理

　　喷淋式杀菌机杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消朵实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

　　喷淋杀菌机适用范围

　　适用于各种瓶装、罐装饮料、果蔬罐头的常压杀菌。

　　喷淋杀菌机产品特点

　　1、设备机架全不锈钢制作，整体结构紧凑，外表卫生美观；

　　2、塑胶网带链板，可*工作在高温下(≯98)，短期高温104℃；

　　3、实心锥形广角喷嘴，流量分布均匀稳定，温度场恒定；

　　4、多种能量热回收技术综合利用，节能，环保；

　　5、温度传感器Pt100，测量精度高，可达±0.5℃；

　　6、多流程组合，工艺合理，可处理多种物料；

　　7、杀菌温度采用PLC触摸屏控制。

　　8、总处理时间变频控制，可根据生产工艺调整；

　　9、对包装物为非圆形的PP瓶、塑料袋、屋顶纸盒、玻璃瓶、罐头盒等产品配置自动进出料机构，与自动化输送生产线连接过渡顺利；

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