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低温巴氏杀菌机的特点和用途

来源：食品机械设备网2022/3/27 22:30:045275
导读:
　　低温巴氏杀菌机的特点和用途
 
　　低温巴氏杀菌机采用SUS304不锈钢制作的，设备的灭菌温度以及速度都可根据用户的工艺要求进行定制设定。该机具有运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高以及伸缩性小，不易变形，易保养的优势。该机的设计*的解决了在灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”，较好的提高了灭菌的成功率。
 
　　巴氏杀菌机杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的zui适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。
 
　　低温巴氏杀菌机主要是应用于软包装的蔬菜制品的灭菌以及低温肉制品的包装之后的二次的灭菌，在瓶装食品的灭菌以及饮料灭菌及蔬菜的漂烫等也是相当的广泛。

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