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清洗去皮机是公司专门为胡萝卜、土豆、地瓜、大姜及猕猴桃等水果蔬菜清洗或去皮而设计制造的实用型设备，请严格按照本说明书要求操作及使用。
工作原理
设备工作原理是利用毛辊的转动来去掉附着在胡萝卜等蔬菜上的泥土（用毛辊丝较硬的毛辊可直接去皮），设备上部设有喷淋水管，可对物料进行喷淋冲洗。每隔一定时间，打开设备端部出料口，物料排除设备。
本设备主要采用304#不锈钢制作（电机减速机、电器元件、轴承、毛辊刷等特殊部件除外），符合食品加工卫生要求,,整机操作简便、便于操作，具有工作平稳可靠、噪音低、工作效率高等特点。
设备结构
本设备主要由毛辊、链轮链条传动装置、喷淋水管、电机、箱体框架、电器控制开关等组成，整体结构紧凑，结构形式合理。

安全运行注意事项
（一）设备初次使用时注意事项：
1、在安装、运输过程中，可能导致设备出现一些不良故障，因此使用前请检查设备各部分是否正常，如各部分连接是否得当、有无松动或变形等。
2、对设备进行初次保养，主要为链条，链条应用齿轮油润滑，严禁使用润滑脂。
3、设备试运行前，首先将设备水平放置，将设备四个转轮固定；试运行过程中检查有无如下问题：
   （1）噪声过大        （2）链条齿轮咬齿
   （3）螺栓松动        （4）轴承升温
         经检查，以上各项均正常，方可正常使用。
   （二）使用过程中的注意事项
1、使用时应确保设备在运转过程中，确保投入的要清洗的物料不含其他杂物，以防损坏设备。
2、使用过程中，要将设备接地，以防止触电。
3、如设备运行过程中出现异常现象，应及时断电检修。
4、工作完毕后，切断电源进行清洗（主要对毛辊进行清洗），以确保下次正常使用。
设备的检修及保养
1、设备初次使用一周后，应检查设备各个部件运行情况是否正常；。
2、设备经过初次检查保养后，链条等传动部分每三天检查一次并添加润滑油，轴承每15天注一次润滑脂进行保养。
3、每月定期检查设备每个部件，包括链条、螺栓、电机、减速机、电机控制开关、轴承及毛辊的使用情况。
4、设备整体在使用一年后，应及时仔细检查所有链条、轴承的使用情况及程度，并建议对使用损坏程度较大的部件进行更换，以确保设备在使用过程中不至于出现故障，影响生产。
5、本批次产品生产完成后，将设备各部分保养一次，并*清洗毛辊后，再将其存放入库，毛辊禁止暴晒，以免影响下批次产品的生产。