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巴氏杀菌流水线的安装调试与设备的特点

来源：食品机械设备网2022/3/20 22:10:03637

导读:

　　巴氏杀菌流水线采用优质SUS304不锈钢制作，杀菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。精工细做，美观大方，于适用性、观赏性为一体，并可根据客户要求，调整设备结构细节，主要适用于蔬菜食品加工厂、蔬菜配送企业、大型餐饮配送企业、大型企业员工食堂、脱水蔬菜加工企业、速冻蔬菜生产企业等。设备集应用广泛、技术*、操作简单、维修方便等优点。

　　巴氏杀菌流水线的安装调试：

　　1、安装前的要求：

　　(1)搬运过程中要小心轻放，不得向左右前后倾斜超过30°，防止设备损坏。

　　(2)如有包装箱，开箱前要查看箱体有无损伤。

　　(3)开箱后查看有无运输过程造成的设备损坏。

　　2、安装要求：

　　(1)安装奶罐的房屋应宽敞，空气流通性好。周围必须有一米以上的通道供操作人员操作、维修、保养用。在用于机械化挤奶时，要兼顾同其它设备的衔接.

　　(2)设备地基基础应高出地面30-50毫米。

　　3、奶罐的安装：

　　(1)奶罐就位后，调节撑脚螺栓，左右倾斜度可用水平标尺调整左右撑脚，使奶罐无倾斜。

　　(2)接通鲜奶进出料管，接通清洗水管。

　　(3)接通电源的设备必须接地线。

　　巴氏杀菌流水线的设备特点：

　　1、物料和加热介质均在各自的密封系统中通过非接触性热交换实现加热，确保物料卫生安全；

　　2、杀菌时间短，可确保物料的营养成份不被破坏；

　　3、整机全部采用食品级不锈钢材料，确保达到对饮料食品设备安全卫生指标要求；

　　4、传热效果好，热回收率高，耗能少；

　　5、主要控制元件、阀件及配套件均选用进口件，使用寿命长；

　　6、采用PLC控制，可对物料各段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自动控制，并设有物料自动回流系统，确保物料达到灭菌效果；

　　7、结构简单，易于清洗，操作方便，维修费用低。

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