采购指南2022/3/20 22:10:03
速冻薯条生产线的六大设备特点分别是什么
来源：食品机械设备网2022/3/20 22:10:03832
导读:
速冻薯条生产线采用旋转拨料盘上的导料槽送料；倾斜分布的小刀、弧形斜刃大刀进行切削。具有切面质量好、切菜效率高、操作方便及能耗低等特点。与蔬菜接触部位均采用铝合金及不锈钢材料制作，符合食品加工机械卫生标准要求。
速冻薯条生产线的设备特点
1.本品由优质SUS304不锈钢冷弯、焊接成型，精心加工而成，可采用油水混合工艺或全油的工艺设计，加热方式可采用电加热跟蒸汽交替加热，导热油、燃烧机、燃煤等方式加热。加热采用独立加热方式改变传统的用食用油迅速加热加热方式。
2.采用数字式温度控制，温差精度在±1摄氏度，温控300度，并设计高温上限断电功能，温度超过设定温度断电，给操作人员创造一个安全安静的工作环境。
3.采用底部刮渣设计，其优点排渣干净没有死角，不留残渣，保持内部清洁，清洗方便。
4.采用变频调速电机和变频调速器控制，油炸时间范围从二十秒至十五分钟可调，设备使用范围广，适应各种油炸工艺的食品。
5.焊接方式为夹具对称焊接，消除焊接应力，在使用过程冷热交替的情况下变形，导致材料疲劳强度降低。防止断裂开焊。
6.采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀，不会产生上浮食品油炸不均匀的现象，确保食品色香味俱佳。
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